甘薯贮藏期管理技术

红薯是多汁的农产品。由于薯片皮薄、含水量高、组织嫩脆、容易碰伤，因此红薯比其他谷物更难储存。贮藏红薯时，窖温应保持在10-14，相对湿度保持在10-14。 80-90%，防止水分出现在红薯皮上，并提供适当的通风。具体步骤如下：

入窖前准备：入窖前严格挑选薯块。采集、运输过程中出现病斑、虫咬、碰伤的薯片不能入库。对于精心挑选的马铃薯块，用50%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶体悬浮液500倍液，将配制好的溶液倒入大缸或盆中，然后将马铃薯块放入篮子中浸入药液中，将土豆片上下提起，使药液浸泡均匀。沥干多余药液后，即可入窖。防治效果可达95%以上。

前期管理：马铃薯块入窖20天左右，由于马铃薯块的呼吸作用较强，淀粉转化为糖分的转化显着，窖内温度升高，水分较多，而且细菌繁殖很快，尤其是黑斑病。在此期间应以通风散热为主。窖口和通风孔要打开，窖温控制在15以下。

中期管理：进入寒冷的冬季，红薯生理活动减弱，呼吸减慢，窖内温湿度变化减慢。随着气温的下降，地窖内的温度也相应下降。此时应及时对窖藏进行密封保温，使窖温保持在10-14的安全范围内。如果气温继续下降10，则用麦秆或稻草覆盖土豆堆，以保暖并防止结冰。

后期管理：立春后，随着气温逐渐升高，红薯的生理活性开始增强。在此期间，窖内应适当通风、降温、除湿，防止发芽或腐烂。