红薯有黑点不能吃

烤红薯摊贩使用的铁桶炉大多是用废铁桶制作的。许多化工原料含有可能危害人体健康的成分。其中一些在高温条件下可能会慢慢挥发，粘在烤红薯的皮上。吃这个红薯很不卫生。

喜欢烤红薯的粉丝需要提醒的是，小贩通常会将被黑斑菌污染的红薯与好的红薯一起烤。在烤红薯上，原来比较明显的黑点已经很难看到了。

有关专家表示，黑斑菌排出的毒素中含有木薯酮和木薯酮醇。这种毒素会使生红薯变硬、变苦。煮、蒸、火烤均不能将其杀死。进入人体后，会对肝脏造成伤害。有害。

食用黑斑红薯急性中毒的患者会出现呕吐、腹泻等症状。严重时甚至会出现高烧、哮喘、抽搐等症状。

专家建议，喜欢吃烤红薯的市民，可以到超市或市场购买新鲜、干净、皮光滑的生红薯，用微波炉烘烤。这样的烤红薯才是“安全红薯”。