甜荞麦和苦荞麦有什么区别？

很多人都不太清楚甜荞麦和苦荞麦的区别。在购买之前，需要对它们有一些了解，这样才能正确使用，而不会对身体造成任何伤害。

甜荞和苦荞的区别： 1、作为食品，甜荞和苦荞无疑是“五谷之王”，苦荞多被制成苦荞茶。但我们这里说的是荞麦米，不是用来做枕头的荞麦壳。

2、枕头用的荞麦壳含量相差无几。两者都非常高，超出了正常的使用要求。不过苦荞的透气性差很多，硬很多，而且有轻微的味道，不如甜荞！这也是苦荞皮比甜荞便宜很多的原因！

3、《中国药用植物图解》解释：“甜荞性平，含有大量芦丁苷，并具有维生素活性。100%荞麦壳可预防毛细血管脆弱引起的出血，尤其对偏头痛患者更有效。”对于疼痛、颈椎病、失眠患者效果更佳。夏凉冬暖，透气舒缓，能缓解疲劳。”

以上就是对甜荞麦和苦荞麦区别的详细介绍。它们的用途有很大的区别。同时，在选择的时候，要根据自己的需要来制作，这样对身体会有很大的帮助。然后选择甜荞麦和苦荞麦。使用苦荞时要注意适量使用。使用太多并不是一个好的选择。

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