青海青稞茶饮料获数千万风险投资融资

大乃追风实业有限公司与湖北天泰投资集团中首置业“极地青稞茶”项目Pre-A轮1000万元风险投资项目融资签约仪式在西宁创业园成功举行孵化基地。

湖北天泰投资集团中首置业投资青海“极地青稞茶”项目是集团在青海地区的重点战略投资项目。经过集团对项目的深入考察和研究，认为该项目技术含量高、产品市场回报率高、受众广泛，能有效带动农业、畜牧业、旅游业、青海省文化、创业创新、省级特色产品。发展。其产品丰富了青海青稞作物的食用方式，满足了消费者的个性化需求。该技术的衍生产品能够不断结合旅游市场的需求，具有良好的发展前景。决定向道池追风实业有限公司投资1000万元风险投资，用于极地青稞茶项目的生产、加工、销售及衍生产品研发。

渡池追风实业有限公司自主研发的“变压破壁技术”和“青稞低温膨化技术”都是食品深加工新技术。自2012年起，杜驰追风实业有限公司开始量化气压。提取技术已应用于茶叶研究，并针对我省特有的青稞作物开发了衍生技术。青稞和茶叶通过一套独特的新技术有效结合。通过瞬时压力变化作用，使其组织纤维结构扩张。茶叶与青稞充分融合，有效提高浸出物水溶性率至66. 16%，浸出率较对照提高40. 98%。在促进分子与水接触后快速互溶的基础上，有效解决了传统加工方法造成的颗粒茶香气低、口味淡、冲泡困难、层次不清的问题。结合各种茶叶不同的发酵温度，进一步最大程度地促进各种茶叶芳香物质的挥发，最大程度地保存青稞作物中的-葡聚糖、膳食纤维等营养成分。

道池追风实业有限公司研发的“低温膨化技术”填补了省内青稞作物深加工技术空白。丰富了青稞作物的食用方式，可有效促进青海省农业、畜牧业、旅游、文化、创业创新和省级特色旅游产品的发展。同时，也极大地鼓舞了青海有志青年的创业梦想。 “极地青稞茶”将成为青海向世界呈现的又一张值得期待的地域名片。

本次签约会的成功举办，也预示着青海省创新创业新篇章的开启。