芹菜是我们平日里经常迟到的家常蔬菜，营养价值高，还具有多种功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，利湿，除烦消肿，凉血止血，宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑的功效。芹菜育苗技术关乎芹菜的产量和质量，因此掌握芹菜的育苗技术至关重要，下面就是小编整理的芹菜育苗技术要点，芹菜育苗方法和时间。
芹菜育苗时间
（1）春季栽培育苗，一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收。
（2）夏季栽培育苗，播种期为3月下旬至5月下旬。播种量为每平方米苗床7克。种子浸种24小时后播种。覆土O.8～1厘米。出苗后及时间苗，幼苗间距为2厘米左右。4月下旬播种的，不再覆盖薄膜。播后苗前要盖遮阳网，以利保湿。苗床规格、要求同春季栽培育苗。
（3）秋季栽培育苗，播种期6月上旬到7月中旬播种育苗，7月下旬至8月下旬定植。由于秋季栽培播种期正在夏季高温季节，而芹菜发芽的适宜温度为15～25℃，超过30℃难以出苗，因此必须进行种子处理。
夏季育苗方法
夏季气温高，芹菜育苗难。育苗时必须采用遮阳网覆盖、低温催芽等相关措施，以达到改善小气候的目的，创造出适宜芹菜生长的环境条件，为生产获得高产优质奠定基础。
1、控温催芽。
芹菜属于耐寒蔬菜，要求冷凉湿润气候，种子发芽适温度是15～20℃，高于 25℃降低发芽率，30℃以上几乎不发芽。夏季由于外界气温高，催芽困难，可因地制宜，催芽的温度控制在15～20℃，经过10天左右，便可发芽。
2、选好苗床。
芹菜种子小，储存的养分有限，刚出苗后根系少，对土壤水分、温度反应很敏感。育苗床要选择土质疏松、肥沃、土壤有机质含量丰富，通透性和保水性良好，排灌方便、通风凉爽的地块。忌在连作地块育苗，以免引起土传病虫危害。
3、遮阳防雨。
夏季高温、强光、暴雨的环境不利于芹菜出苗，因此要遮阳防雨育苗。
4、苗期管理。
一般播后苗床温度应控制在15℃-20℃，土壤的相对湿度保持在85%左右，8-10天可齐苗。齐苗后先间去双株苗，10天后进行第二次间苗，苗距1-1.5cm，一个月后第三次间苗，苗距5cm，间出的苗可另行按5cm的株距移栽，栽后浇水即可有效节省种苗。
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