西洋参的功效与作用？西洋参的营养价值

西洋参主产于美国、加拿大； 约于300 年前西洋参运销到中国， 被当时我国医药家首先认定为凉性补益药， 以中药学理论为指导将西洋参应用于临床阴虚内热证， 其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。现在我国东北也有栽培。其主要鉴别点为： 个短、表面呈土黄色、有至密横环纹、皮孔， 断面有形成层。进口西洋参的乙醚乙醇正丁醇浸出物： 70%浸出物的重量不得低于28% ; 总皂苷不得低于6%~9%.国产西洋参可替代进口， 但价格差别相当大。

西洋参营养分析：

生津，养阴清热。用于热病伤津耗气、阴虚内热、气阴两伤等症。

本品甘润补气养阴，苦寒清热降火，善治气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者。

西洋参具有多方面的药理活性，对心血管系统有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，抗缺氧，抗疲劳，促进造血，降血糖，及等功效。