银杏的品种有哪些 介绍银杏产区有哪些优良品种

我国最著名的银杏产区有江苏省泰兴县、吴县、郫县，山东省郯城县，广西省兴安县、灵川县。各县银杏年产量达25万公斤以上。这些产区比较著名的品种有：

(1)洞庭皇

又称洞庭王、洞庭佛手、大佛，属佛指银杏类。该品种是吴县洞庭山的优良品种。种子倒卵形，顶部钝，基部平而微凹，稍隆起。平均单粒重17克，每公斤60粒。种子核呈卵圆形、长圆形，平均单核重3.6克，每公斤约280粒。

该品种球果和种子较大，性糯味甜，品质优良，分枝多，花果期早，产量高，抗病虫害能力强。

(2)大金坠

又称昌银杏。原产于山东省郯城县。种子呈长圆形，顶部较薄，从中部逐渐变厚，底部呈三角形。底部圆钝，形状如耳环。平均单粒重10克。种芯长，椭圆形，上端尖圆，下端宽楔形，有明显棱纹。属于长子品种。平均单核重2.80克，每公斤约350粒。核大、壳薄、蜡性强、产量高。

(3)佛指

又称佛、家佛。是江苏省泰兴市的主要种植品种，占全县银杏产量的98%。种子成熟时呈椭圆形和浅橙色。平均种子重12克，每公斤约85粒。种核长椭圆形，色白，腰圆，形似手指，故名“佛指”。顶端尖而尖，中部稍凹。种核两侧有明显的棱纹。平均单核重3.2克，每公斤约310粒。

该品种外形美观、壳薄白、质地细、味甜。在国内外享有很高的声誉。目前已在我国多个银杏产区引种，表现良好。

(4)海洋皇

也称为海洋王。原厂位于广西灵川县海阳乡老村秦永安的家中。所选单株因其种子较大而得名，是该地区推广的主要品种之一。种子呈椭圆形，成熟时橙黄色，表面覆盖白色粉末。

平均单粒重14.3克，每公斤70粒左右，种子得率25%。籽粒宽椭圆形，上宽下窄，腰部凸起，核大而肥美。芯部两侧有筋，中上部明显。它属于马铃薯品种。平均单芯重量为3.6克。每公斤果仁数278粒，出仁率77.4%。

（5）大马铃

主产于浙江诸暨、江苏郫县。该品种种子上宽下窄，形状倒卵形，中间有缢缩，形似马铃，故名。种子呈长圆形，顶部钝，基部平而宽，顶部突出，尖端小。平均单粒重13.0克，每公斤约80粒。种核宽椭圆形，顶端圆钝，基部窄，尖端钝，两侧有明显棱边。平均单核重3.2克，出仁率75%。

该品种籽粒饱满，糯性清香，种核大，抗逆性强，丰产性能好，适应性广，具有较大的推广价值。

(6)大梅核

主产于广西诸暨、临安、长兴、兴安、陵川等县。该品种的核心形似李子，故名李子核。种子短椭圆形，熟时杏黄色，顶端渐尖，头小尖，基部平坦宽阔。种子柄短且基部弯曲。平均单粒重13.0克，每公斤约75粒。

种芯呈椭圆形、纺锤形，上下端基本一致，洁白光亮，腰部圆润丰满。平均单核重3.4克，每公斤300粒。其味甘、糯性强，具有抗不育作用。是优良的栽培品种。

(7)大圆铃

该品种与银杏相似，但种子和果核的上下半部大致相等。主要分布于山东郯城境内伊河两岸。种子近球形，顶部稍平，基部有小蒂，芯面凹凸不平。平均单粒重14克，每公斤70粒，核心得率26%。种子核椭圆形，饱满。先端突出，有小尖，侧缘明显，中部上方可见一狭翼状边缘。平均单核重3.7克，每公斤270粒。

该品种籽粒大、质地细腻、糯性强、味甜。树体粗壮，生长旺盛，短枝第二年即可结果。树龄30-40年即可进入盛果期，可产银杏50-100公斤。尺寸不明显，具有稳定高产的表现。