南瓜-有关南瓜的知识

南瓜是葫芦科、葫芦属植物。它是一年生蔓生草本。茎常在节处生根，长达2-5米，密被白色短硬毛。它有厚的叶柄，原产于墨西哥和中美洲，在世界各地普遍栽培。明代传入我国，现大江南北广泛种植。果实柔嫩，香甜可口。是夏秋季节蔬菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以很多地方也称米瓜。在西方，南瓜常被用来制作南瓜饼，即南瓜饼干。南瓜子可以当零食吃，适合糖尿病患者食用。

南瓜生长环境

南瓜原产于墨西哥至中美洲，在世界各地普遍种植。明代传入我国，现大江南北广泛种植。 [2] 据说也来自中美洲和南美洲。它很早就传入中国，故有“中国南瓜”之称。在我国，以东北地区栽培最为广泛。我国是世界第二南瓜生产国。具有原材料丰富、劳动力廉价等诸多优势，具备占领国际市场的能力。

南瓜喜欢凉爽湿润的气候，非常容易栽培。种在院墙或田边，会生长良好，结出硕大的果实。水果被用作蔬菜。种子含油，可食用，用于治疗前列腺等。种子（南瓜子）和瓜碱常入药，可驱虫、健脾、减少乳汁。在中国广泛栽培，其果实可食用。同时，南瓜既是蔬菜，又是食品替代品。它们在农村地区很受欢迎。人们发现南瓜不仅可以充饥，还具有一定的食疗价值，于是土味南瓜开始流行。殿堂风雅。

南瓜的功效与作用

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾、预防胃炎、防治夜盲症、保护肝脏、使皮肤细嫩、中和致癌物质。黄色蔬果还富含维生素A、D两种。维生素A可以保护胃肠粘膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病；维生素A可以保护胃肠粘膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病。维生素D可以促进钙和磷这两种矿物质元素的吸收，从而强健骨骼和肌肉。对老年人骨质疏松等常见病有一定的预防作用。

南瓜不仅具有很高的食用价值，而且还具有不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载，南瓜性温、味甘、无毒。入脾、胃经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治疗咳嗽平喘、治疗肺脓肿、便秘，并有利尿、美容功效。国内外医学专家学者的研究实验表明，吃南瓜子还可以缓解前列腺肥大症状（南瓜子可治疗前列腺肥大），预防前列腺癌，防治动脉硬化、胃粘膜溃疡、结石等。形成。

南瓜分泌的胆汁可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物。同时，其中的果胶可以保护人们免受粗糙食物的刺激，保护我们的胃粘膜。另外，南瓜还能使肝肾功能恢复、再生，因为南瓜能消除致癌物质亚硝酸盐的突变作用。

南瓜中还含有一种“钴”成分，吃后有补血的作用。南瓜富含维生素A、B、C和矿物质、儿童必需的8种必需氨基酸和组氨酸、可溶性纤维、叶黄素以及磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。现代营养学和医学表明，多吃南瓜可以有效防治高血压、糖尿病和肝病，提高人体免疫力。

南瓜中含有丰富的锌，锌参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

南瓜种植技术

1、整地、施肥、覆膜：印度瓜产量高，对肥水的需求量大，宜种植在沙壤土。头茬宜用豆类、薯类、玉米，连茬不宜选择瓜田。准备土地做边框，宽4米，长度根据要种植的植物而定。播种前20天应整地。种植行应略高于茎、蔓，匍匐行23厘米。这样做是为了中后期追肥和浇水时，瓜和茎不浇水，防止烂瓜。每亩施优质农家肥40005000公斤，复合肥1015公斤。施肥时间应在深夜1520厘米处。它应该宽但不深。宽度应为50 厘米，半径为50 厘米。最好施于沟内，以增加根系收集面积，不宜施于穴内。施基肥后，将地膜铺成宽度50厘米，长度根据播种量而定。播种前7至10天铺好薄膜，并密封周围。

2、适时播种：北方谷雨后、南方清明后播种，每穴12粒，按需播种。播种时，用木棍挖洞深23厘米，栽距1米，每亩栽300500株。播种后，用细湿土将孔封紧。在北方寒冷地区，可搭建高3040厘米、宽5060厘米的拱形棚，以防止冻害。霜冻期后揭去薄膜。播种后定期检查，防止晒伤。

3、田间管理：印度南瓜主要在主蔓上结瓜，不留根。距根部2米以上留12个瓜，或1012对叶处。如果想要个大的单瓜，最好留1个瓜。如果你想要更多的种子和更多的瓜，可以选择留下2到3个。当剩下的瓜坐稳时，把剩下的瓜去掉。留瓜后，当主蔓长到1012片叶子时，剪掉主蔓。藤蔓应保持4米左右长。瓜前多留叶子，以增加营养面积。擦掉侧面的藤蔓。印度南瓜生长旺盛，叶子大。为防止风吹破苗，增加根系生长，促进瓜体膨大，应边生长边压蔓，埋入土中35厘米。可以将瓜压成拱形，以增加瓜的重量。

授粉：为提高花期坐果率，应进行人工授粉。摘下新开的雄花，倒放在雌花上，以便授粉。开花前摘除无用的雄花，以减少养分消耗。切勿对同一植物授粉。

追肥：幼瓜长到10公斤以上时，应及时追肥。每株追施稀厩肥23公斤，二铵100克，追施35孔，然后浇水。也可在瓜藤两侧挖沟施肥，促进根、瓜、叶生长。南瓜生长期可喷施1000ppm植物菌素，是丰农用量的10000倍，具有良好的多效性（每亩1包6克）等。

病害防治：印度南瓜在生育期末期发现有虫害、花叶病、根腐病等。应喷洒等量200倍波尔多液，或抗真菌剂、卡巴齐姆等。如果病害严重，可以采用灌根的方法来控制。

葫芦垫：当印度南瓜长到2030公斤时，要用草绳或柳条编织一圈，给南瓜垫上垫子。每个瓜上垫23块垫子（石头也可以），并保持离地35厘米，可防止烂瓜，并使瓜颜色更鲜艳。

5、及时收获。当瓜体变成橙红色，瓜面显出棱纹，且不能用手指按压时，即视为成熟，应及时采收、加工或储藏。