佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的食用方法

佛手瓜的营养价值很高，吃法也很多，所以一直很受人们的喜爱。佛手瓜还有多少其他功效和作用？下面我们就来看看详细的解释吧。

佛手瓜的功效与作用

一、佛手瓜抗氧化的功效作用

佛手瓜中的抗氧化剂含量高于许多水果，硒的含量甚至高于红酒。硒不仅对儿童的成长有帮助，还能促进人体的抗氧化能力。佛手瓜中的这种成分非常适合帮助我们的身体抵抗自由基，自由基会损害我们的身体。多吃佛手瓜可以帮助你做好日常的抗氧化工作，逐渐提高你的抵抗力。

二、佛手瓜止咳降压的功效作用

佛手瓜中的维生素D包裹在佛手瓜油中更容易消化吸收。佛手瓜中的维生素D被吸收后可以止咳。将佛手瓜熬成佛手瓜糊，兑水每日饮用，或熬成药汁，可成为止咳的良糖浆。佛手瓜还含有大量的钙和蛋白质，与牛奶的结构相似。佛手瓜的盐含量非常低，因此适合肥胖或高血压的人食用。

三、佛手瓜的食用方法

佛手瓜最好像水果一样生吃。当然，也可以煮着吃。用佛手瓜切片熬成的佛手瓜鸡蛋汤会更入味。佛手瓜也可以切成丝冷食。淋上香油，就成了一道香脆可口的菜肴。