佛手瓜栽培技术

佛手瓜，又名西瓜、拳头瓜、万年瓜等，为葫芦科多年生攀缘草本植物。佛手瓜营养丰富，热量低，食用价值很高。适宜生食、凉食、炒食、熟食、汤食、馅食。佛手瓜耐贮性强，便于运输。是弥补冬春季蔬果淡季的理想绿色保健食品。

一、佛手瓜的栽培技术

佛手瓜喜欢温暖，可以忍受较高的温度。 20以上即可正常生长。果实发育期需要稍低的温度。如果地温低于5，根部就会死亡。佛手瓜适合保水性较好、肥沃的土壤。它较耐肥料，抗病虫害能力较强。

1、菜地立体栽培。保护区内可栽培。佛手瓜与黄瓜、芸豆、西红柿、辣椒等蔬菜间作、套种，利用了佛手瓜与间作蔬菜生长、结果的时空差异，以及蔬菜对营养、水、肥、空气的要求。与温度达到合理的组合。高效立体培育的目的。

2、菜园种植、栽培。佛手瓜是一种浅根作物，在菜园肥沃的土壤中生长最好。 “惊蛰”前后应与大棚黄瓜、西红柿等蔬菜同时种植，管理相同。一般每亩种植20株为宜。

2、佛手瓜田间管理

1、苗期。栽于庭院小棚内，苗期只需少量浇水，生长旺盛时不追肥。白天注意通风、光照，夜间注意防冻。大棚、大棚种植的佛手瓜苗，应与间作、套种蔬菜同时浇水、施肥。

2.保质期。佛手瓜侧枝生长能力强。前期应及时摘除基部侧芽。修剪时，摘去距30厘米至50厘米左右的主蔓。每株植物选择2至3株生长旺盛的藤蔓。当蔓长到150厘米时，再掐一次，每边留3蔓。注意调整架面，及时除去卷须，控制主蔓的强弱，使其均匀分布在架面上。

3、花果期。佛手瓜从播种到开花结果大约需要170天。花后1520天即可采收幼瓜。果实4050天成熟，每株可收获200300个果实。挑选时一定要轻拿轻放，防止碰伤。佛手瓜在收获季节即可上市，也可将其装入纸箱或内衬塑料薄膜的果篮中，在室温10至25，保持适宜的湿度和通风条件下，即可贮藏。保质期46个月，风味良好。不变，脆嫩，深受消费者喜爱。