茄子栽培技术与管理要点

茄子适应性强，易栽培，优质高产，营养丰富，供应期长。已成为我国广泛栽培、深受群众喜爱、补充秋季淡季市场的主要蔬菜品种之一。下面我们就来了解一下茄子栽培技术和管理要点。

一、播种育苗

育苗用种子量为每亩用种子50克。种子可以与土壤混合，土壤和种子可以一起传播到阳气中。茄子的出苗期约为5-7天。出苗期，白天温度应保持在25-30，夜间16-20。

二、茄子的水肥管理

茄子喜温度，生长适宜温度为20-30。出菇期最适温度为25-30。高于或低于适宜温度范围都会影响茄子的生长。如果是在保护区栽培，要注意调节温度。

茄子产量大，需要大量的水和肥料。种植茄子时，一定要注意施肥。而且，茄子对肥料的耐受性也很强。它吸收的钾最多，其次是氮，磷最少。另外，茄子生长期、坐果期较长，因此要使用肥效较长的肥料，并适当追肥。

三、茄子的定植管理

当幼苗长出2-3片真叶时，移栽到疏处。当长出6-7片真叶时，即可定植。栽植时，双行栽植的行距为50-60厘米，株距为50厘米，密度以每亩1000株左右为宜。

定植后要浇足水，并及时查苗、补苗。进行修剪、施肥、浇水、病虫害防治等后续管理工作。

四、整枝打杈

茄子枝条及开花结果习性颇有规律。一般采用自然开枝修剪法，即每层枝条保留两根对称的、相对斜向或水平生长的枝条，其他枝条全部剪掉。

叉子安定后，敲掉底部所有的脆芽。开花后，将底部的脆芽敲掉。对于四门及以上的茄子，除了及时摘除脆弱的芽外，还应定期对顶部进行打顶。

五、茄子的采收

茄子生长期长。果实膨大与植物生长养分需求的主要矛盾已成为主要矛盾。茄子一定要及时采收，以免影响植株生长，影响茄子的整体产量。

收获前两周禁止使用农药。采收时，宜遵循“稍早、稍嫩果”的原则。取决于果蒂与果实连接处的白色环带的宽度。白色环形带（白色环形带）较宽，这样可以较早收获。上市后，品质细嫩，提高了早期产量和经济效益。