荷兰豆的种植与管理技术要点

荷兰豆是近年来引进我国的特色蔬菜之一。其产量高、种植效益好、市场前景广阔。下面简单介绍一下荷兰豆的种植方法和相关注意事项。

什么时候种植荷兰豆

越冬种植是荷兰豆最重要的种植形式。一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4月至5月收获。荷兰豆不能播种太早，否则入冬前生长过于旺盛，冬季寒潮来袭时容易被冻死；当然也不能播种太晚，否则入冬前雪豆植株根系尚未完全发育，来年春季蔓蔓较晚，导致产量低。因此，冬季（越冬）种植荷兰豆时，一定要把握好种植时间。

如何种植荷兰豌豆

根据豆苗床土要求配制营养土。用塑料营养碗（袋）或切开营养土覆苗。播种前浇足水，并撒干种子。每个孔中放入2-4 颗种子。早熟品种较多，晚熟品种较少。覆土后撒细土，以保湿。播种后温度应保持在10-18范围内，有利于幼苗快速出苗、出苗均匀。气温低时发芽极其缓慢，应加强保温。如果温度过高（25-30），虽然发芽快，但保苗困难，应适当遮荫。子叶期温度要低，以8-10为宜。定植前，应将苗木置于2左右的低温下，以利于完成春化阶段的发育。

荷兰豆如何施肥

播种前每亩施有机肥2500公斤，配合尿素20公斤、过磷酸钙25-30干克、硫酸钾40公斤，或用高氮高钾复合肥作底肥。进入撒肥阶段，进行第一次追肥。每亩施氯气（N）3公斤，钾肥（K20）4-6公斤。第二次追肥在花果期进行，每亩施氯气（N）2-2.5公斤，钾肥（K20）3-5公斤。冲施肥也可用作追肥。花期喷施0.02%0.05%铂酸铵溶液或多组分液体微肥，对增产有一定效果。

种植荷兰豆时需要注意的事项

首先，花蕾出现前一般不浇水、不追肥。其次，温室白天温度超过25时应通风，夜间不应低于10。第三，大多数品种的荚果在开花后8-10天停止生长，此时正是采收嫩荚的最佳时机。如果采收晚了，品质就会变差。