茄子的功效与作用

中医认为，茄子属于寒性食物。夏天吃它可以帮助清热解暑。特别适合容易长痱子、生疮的人食用。但消化不良、腹泻的人不宜过多食用。下面我们就来看看茄子的功效与作用吧！

茄子的功效与作用

【性味】苦，寒。

【返回】归脾、胃、大肠经。

【功效】散瘀消肿止痛，治寒热，祛风，通络止血。

1、抗衰老：茄子含有维生素E，具有防止出血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对于延缓人体衰老具有积极意义。

2、能促进蛋白质、脂质、核酸的合成，增加供氧能力，改善血流，防止血栓形成，提高免疫力。尤其对于男性来说，有提高性能力的功效。此外，这种成分常用于医学中降低体内胆固醇。

3、茄子有清热活血、消肿止痛的功效。每天吃蒸茄子，从长远来看，可以有效治疗内痔出血，还能在一定程度上缓解便秘。医学研究还表明，经常吃茄子对慢性胃炎、肾炎、水肿等疾病有一定的治疗作用。

4、保护心血管和抗坏血酸：茄子含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止毛细血管破裂出血，引发心血管疾病。维持正常功能。此外，茄子还具有防治坏血病、促进伤口愈合的作用。

5、防治胃癌：茄子中含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定作用。此外，茄子还有清热解毒的功效。

6、治冻伤：从冬田中取二三株茄苗（带根），水煮。水烧开后，将它们煮20分钟。用水清洗冻疮患处。同时，用茄子苗擦洗患处。经二至三次即可痊愈。

7、降低高血脂、高血压的功效：选择深色条状，切成段或丝，拌入芝麻酱、酱油，晚餐时服用，可有效降低、治愈自己。

茄子的饮食禁忌

1、由于茄子属于寒性蔬菜，有消化不良、腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

2、孕妇选择茄子时，也要选择新鲜的茄子。最好不要选择老茄子，尤其是入秋后的老茄子。它们含有较多的龙葵素，对人体有害，不宜大量食用。

3、忌与蟹肉同食。茄子和蟹肉都是寒性食物。它们一起吃往往会引起肠胃不适，严重时可能会导致腹泻。脾胃虚弱的人应避免食用。

4、茄子性寒，所以容易生痱子、生疮的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃。

茄子的其他功效

1、茄子秸90克，水煎服，每日23次，可治咳嗽、哮喘。

2、取生白茄子3060克，煮沸去渣，加蜂蜜适量，每日两次分服，治久咳。

3、白茄根25克，木根15克，冬瓜根15克。水煎可治风湿、关节疼痛。

4.将茄子茎放入火盆中烧焦。用纸制作一个喇叭形的管子。使用大面罩来阻挡燃烧的茄子茎产生的烟雾。用一张小嘴点出病人无名的肿痛。让锅里烧着的茄子茎冒烟。每日34次后，患处若未化脓则立即消失，若已化脓则易收敛。

5、茄子根水煎，趁热熏洗患处，可治冻疮。

6、生茄子切开擦患处，可治疗蜈蚣咬伤、蜜蜂蜇伤。