毛豆的功效 毛豆的营养价值

毛豆是新鲜的豆荚，大多煮熟后食用。是人们夏季喜爱的食品。毛豆的营养价值很高，对人体有很多好处。至于好处，看完我对其功效的介绍你就明白了。

毛豆的功效 吃毛豆的好处有哪些

1、毛豆可以补血

毛豆是一种含铁量较高的食品。人们食用后可以迅速吸收铁，这也增加了红细胞的再生。日常食用有很好的补血作用。毛豆中还含有大量的异黄酮，可以调节人体的内分泌系统。这种物质对于女性尤其重要，可以减少女性更年期综合症的发生。

2、毛豆可以促进骨骼健康生长

毛豆可以促进骨骼健康生长，因为每100克毛豆中含有70毫克的微量元素镁。同时，毛豆还含有一些天然钙，而镁和钙是促进骨骼发育的重要成分。每天食用毛豆可以快速吸收，对骨骼的健康生长大有裨益。

3、毛豆可以降胆固醇

毛豆也是一种可以降低胆固醇的食物。这种食物含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸含量很高。这些物质进入人体后，可以加速脂肪代谢，降低脂肪代谢。人体内甘油三酯的积累会抑制胆固醇的产生。