雪豌豆，又名食荚豌豆、豌豆，属于豆科豌豆属。它们以嫩荚、嫩豆、蚕豆的形式食用。其口感酥脆，营养丰富，在市场上颇受欢迎。本文讲的是荷兰豆什么时候种植，也讲了荷兰豆的技术要点和管理方法。
一、荷兰豆种植时间的选择
选择荷兰豆的种植时间时，必须考虑到花期、结荚期尽量不遇到25以上的高温和9以下的低温，并避免炎热多雨的天气。
一般低海拔地区秋播在8月中下旬进行，冬播在11月下旬进行。中海拔地区秋播在8月上旬，冬播在11月上旬或中旬。高海拔地区秋播在7月下旬，冬播在10月下旬至11月上中旬。
二、荷兰豆的种植密度
单行播种，播种3粒，间隔10厘米（香豌豆孔距4厘米）。播种单粒时，每亩用种子1.5公斤。育苗成功率达90%。基本苗1.8万株。播种深度为2厘米。播种后，用土壤和肥料覆盖种子。覆盖种子后，用100克丁草胺加50公斤水喷洒畦面，以减少出苗后的杂草。
三、荷兰豆肥水管理技术
荷兰豆应勤施苗肥，适当施花荚肥。当幼苗长出2-3片叶时，进行第一次追肥。每亩用稀人粪500公斤或尿素2.5公斤，水500公斤。每5-7天施一次复合肥5公斤，水1000公斤。我们稍后会看到。给幼苗施肥。
为促壮苗、枝条，在叶片长到4片叶时，喷洒一次多效唑（每克多效唑粉剂用水1公斤）。定行前，在穴旁挖沟，每亩施复合肥2530公斤。采荚期每隔7-10天施一次肥，每次施复合肥5公斤。
四、荷兰豆田间管理方法
切割前，考虑杂草状况，添加少量土壤。中耕除草1-2次。插条封闭后，若杂草丛生，可喷洒钙草灵、魏霸等新的芽后除草剂，以消灭杂草。
伸蔓时要及时剪蔓（秋季播后20天左右，冬季播后30天左右）。苗期避免积水。花期、结荚期如遇干旱，应及时浇水，保持畦面湿润。如遇大雨，应及时清理沟渠、排水。
五、荷兰豆要适时采收
花后8-12天采摘。当种子开始形成，见光可见种子痕迹，豆荚颜色变深时采摘为宜。轻轻地采摘或使用剪刀，以防止拉伤茎并保持花萼完整。一般每2天收集一次。
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