芹菜怎么做好吃 芹菜的吃法技巧

芹菜，一种普通蔬菜，富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等矿物质。芹菜有助于清肝热、宣肺热、和胃。芹菜有很多好处，而且制作方法也很简单。下面我们就来看看芹菜的美味做法吧。

一、芹菜怎么做好吃——芹菜粥

第1步：芹菜买回来后洗净切碎。

第二步：锅烧热后倒入油，将肉末放入锅中翻炒。

第三步：将芹菜末和炒好的猪肉末混合翻炒。芹菜煮熟后，将芹菜和猪肉末一起取出。

第四步：浓汤锅此时可以加水溶解。浓汤锅的目的是代替鸡汤。如果已经有鸡汤，可以用真正的鸡汤，粥的味道会更好。

第五步：将汤料加少量水混合，加入锅中，然后加入米，用大火煮粥。

第六步：当粥快要煮好的时候，将芹菜和猪肉末放入锅中，用勺子将两者搅拌均匀。

第七步：加盐调味，美味的芹菜粥就做好了。

二、芹菜怎么做好吃——芹菜鸡蛋饼

第一步：芹菜、胡萝卜洗净切丁，鸡蛋打散。

第二步：将切碎的碎块放入鸡蛋液中，加入面粉，搅拌均匀。

第三步：加入少许盐后，将面糊倒入锅中，铺平。

第四步：待一面凝固后，翻面，等两面都熟了。