球茎茴香的生长条件有哪些 球茎茴香种植方法

球茎茴香以其嫩球茎和叶子食用，营养价值很高。可冷食、生食、炒食，也可作调味品。它在市场上很受欢迎。让我们来看看球茎茴香的生长条件以及如何种植球茎茴香。

一、球茎茴香的生长条件

球根茴香喜凉爽环境，成株可耐-3-4低温。对光照强度无严格要求，抗病虫害。生长后期要求肥水充足，喜施氮肥。由于其适应性强，既适合露地栽培，也适合温室栽培。

由于从国外引进栽培历史较短，国内栽培面积不大，但它是一种极具发展前景的新特色菜。

二、球茎茴香种植方法

细碎、疏松、湿润的土壤是球茴香顺利出苗的必要条件。温室播种前，每亩撒4-5立方米混合马粪、猪粪，仔细耙地，做1米宽的畦。

如果土壤湿度不好，应先用水冲洗，待土表干燥后，挖沟播种，覆土1厘米左右，喷洒除草剂，盖上覆盖物。若仅采收嫩叶，行距15厘米左右，每亩播种量4公斤以上；如果收获球茎，行距为25-30厘米。可行播，也可挖沟后按需播种，行距20-25厘米，可节省种子。

当幼苗出现真叶时开始浇水。灌水后，轻轻松动行间土壤，保持表干底部湿润，封行前停止中耕。成苗后，每亩结合灌溉施尿素15公斤，10天后结合灌溉，再施氮肥。

如果只收割嫩叶，直到收割时肥料和水都不会流动。采收球茎者，应以苗期后追肥为主。球根前水量不宜大，主要是增加叶子数量。种球开始后，主要重点是灌溉，以保持表面干燥并促进球茎膨大。

三、球茎茴香的采收方法

若仅采收嫩叶，则播种后40-50天即可采收；如果收获球茎，生长期为80-90天。

对于采收嫩叶的，可在幼苗生长一段时间后采收。对于出苗密度较高的，可间断采收，最后在株高2530厘米时全部采收。球茎收割机在球茎完全长大时收获球茎，并在切断叶柄和根后出售。