洋白菜怎么做好吃 洋白菜的营养功效

卷心菜，又称白菜或白菜，有很多食疗机会。卷心菜可以帮助我们的身体提高耐寒能力、抗病能力，提高身体的适应能力。下面我们就来看看白菜怎么做才好吃吧。

一、糖醋洋白菜怎么做

第一步：准备半颗卷心菜，少许干辣椒，三片姜，适量调味料。

第二步：将白菜洗净切片，放入热水中煮。

第三步：锅中加入油，将干辣椒末和姜末炒香。

第四步：倒入白菜、醋、糖，开大火将白菜翻炒均匀，最后撒上鸡精、盐和几滴白醋。

二、炝炒洋白菜

第一步：将白菜撕成片，洗净，沥干。

步骤2：将锅烧热，加入油。油烧至70%左右时，加入花椒、干辣椒等调料炒锅。

第三步：加入白菜炒至生，然后加入鸡精炒均匀即可起锅。

三、洋白菜的营养功效

卷心菜含有大量的维生素C和叶酸，所以卷心菜非常适合孕妇食用，也适合贫血的人补充营养。卷心菜还含有抗癌营养素。蔬菜中，抗癌作用非常显着。吃白菜有助于提高人体免疫力，改善感冒和体质虚弱，还可以保护癌症患者恢复身体机能。