选用棚室辣椒品种的学问

目前日光温室辣椒主要以冬春季栽培为主，也有春秋冬季栽培。大中型温室主要在春季栽培，而温室春辣椒则多在秋季栽培。一茬辣椒长期在温室里栽培，会遇到低温弱光和高温强光的季节，病毒等病害往往会造成危害。

因此，大棚辣椒应选择对温度适应性强、抗病毒病能力强的品种。品种的选择还应考虑市场和消费者的需求。销往以甜椒为主食的地区，应以种植甜椒为主；销往以辣椒为主的地区，应培育辛辣品种。但在大部分地区，辣味品种才是市场上最受欢迎的。一般来说，应种植辛辣品种。

温室栽培应尽量选用早熟、中早熟品种。尽量选择果肉较粗、耐运输性较好的品种。目前，几乎没有专门为保护区设计的辣椒品种。综合考虑以上因素，推荐以下优良品种在各地种植。

辣味品种：香椒2号、香艳6号、干椒1号、中椒6号、保加利亚辣椒、羊角椒等，都是具有果香、辛辣口味的辣椒；苏椒6号、金椒3号、辽椒4号、深椒4号、九椒4号、哈椒杂1号等。果实均为灯笼形，具有辛辣果味。

甜椒品种：甜椒2号，果实呈喇叭状，味甜微辣；苏椒4号、中椒3号、天杂2号、辽椒3号、哈椒2号等，果实均为灯笼形，果味香甜。