大蒜种植时间 大蒜播种的时间

适时播种大蒜是获得蒜芽蒜头双丰收的重要措施之一。栽培季节的确定应根据不同大蒜品种不同生育阶段的生长环境条件要求以及各地区的气候条件而定。在北方蒜区，北纬35-38度是大蒜春播和秋播的分界线。

35摄氏度以南地区，冬季不太寒冷，苗木可在露地越冬，翌年初夏收获，多在秋季播种。主要包括陕西省内的河南、山东、关中、陕西、山西等地。

38摄氏度以北地区，冬季严酷，苗木难以安全越冬。最好在早春播种，夏至前后收获。主要包括东北各省、内蒙古、甘肃、新疆、西藏、陕西北部、山西省临汾以北地区。 3538度地区，春、秋季均可播种。

但不同地方（同纬度）的气候受海洋和地形的影响，因此播种期也有一定的差异。例如，长江下游地区冬季气温比西部地区高，更有利于大蒜苗期的生长，生长进程更快。但在春季，如果出现春寒天气的概率较大，往往会造成新蒜瓣和次生叶的出现，也会影响大蒜的品质和产量。

1）秋播区播种期

从气候条件来看，秋蒜适宜播期一般为日平均气温2022时。北方地区为9月中下旬，长江流域为9月下旬至10月中旬。考虑到大蒜种子的休眠状态，应彻底解除休眠。播种后，大蒜种子遇到适宜范围内的温度、湿度等条件，即可立即生根发芽。

考虑到播种后的综合效果，北方地区越冬前应有35-40天的有效生长期，使幼苗能长到4-5叶形，因为此时植物的抗寒能力最强，抗逆性也最强。能在开阔地安全越冬。长江流域地区越冬前生长期为6075天，以幼苗长至57片叶为宜。

2）春播区播种期

在春播地区，大蒜一般在早春播种，仲夏或夏末收获。确定春播期的原则是地面解冻后尽快播种。一般当表土解冻，日平均气温稳定上升至3-5，达到大蒜发芽所需的最低温度时即可播种。

如果播种过早，田间土壤未解冻，不仅操作困难，而且大蒜在田间易受冻，影响发芽。如果播种过晚，生长发育期会缩短，植株生长势弱。很容易形成单头蒜、少瓣蒜或无柄分瓣蒜。

农家谚语“不种蒜，结九个，却只结一个头”。这形象地说明了春蒜的适宜播期以及晚播的后果。