大蒜有哪些功效与作用

大蒜是一种非常常见的调味料。现在我们就来看看大蒜的功效吧。大蒜对人体有很多好处。

1.大蒜可以防治心血管疾病

由于大蒜中含有一些含硫化合物，又称蒜精，可以抑制肝脏中的胆固醇，据说吃它可以降低血液中的胆固醇。

2.大蒜可以抵抗细菌及病毒

大蒜善于对付细菌、病毒、霉菌和其他对人体构成威胁的病菌。

3.大蒜有很好的抗氧化作用

大蒜具有抗氧化作用，因此可以很好地消除自由基。

4.大蒜可以帮助防治糖尿病

糖尿病是由糖代谢异常引起的疾病。多吃大蒜可以预防这种疾病。

5.大蒜可以缓解眼压过高

有些青光眼患者普遍存在这种眼压高的现象，也会影响视力。因此，多吃大蒜可以降低眼压。