种植蒜苗与种植其他一般蔬菜没有太大区别，而且难度更小，因为种植蒜苗不需要复杂的步骤。今天我们就来说说如何种植蒜苗，重点是蒜苗栽培的选材、施肥和整地，供参考！
一、蒜苗的播种时间选择
为了早点进入市场，延长市场供应时间，应分季节安排播种。北方播种分两个时期：一是早蒜苗（夏末秋初播种），一般7月下旬至8月上旬或中旬播种，10月上旬至11月上旬上市；另一种是晚蒜苗（秋季播种），一般在7月下旬至8月上旬或中旬播种。 9月初左右播种，元旦后上市。
南方蒜苗可分四个阶段播种：一是火蒜，7月下旬至8月初播种，国庆前上市；二是火蒜，7月下旬至8月初播种，国庆节前上市；二是秋冬蒜，8月至9月播种，10月至春节上市：三春蒜9月下旬至10月播种，元旦至春季2月至3月上市；四是夏蒜，次年2月上旬至中旬播种，4月至5月上市。
二、种植蒜苗的茬口选择
蒜苗栽培第一茬作物一般为小麦、春夏蔬菜、瓜类、豆类。早蒜苗主要作物有小麦、豌豆、早黄瓜、西葫芦、早番茄、早豆和冬生菜等；晚蒜苗茬与常规栽培大蒜基本相同。
南方“火蒜苗”的第一茬作物一般是夏菜、叶菜、瓜类、豆类等作物； “秋冬蒜”和“春蒜”与常规栽培作物相同。种植蒜苗的土地病虫害少，土壤疏松，是蔬菜等农作物的良好来源。
三、种植蒜苗如何整地施肥
前茬收获后，浅翻10-13厘米，剔除残茬，再深翻17-20厘米，晒干土壤，雨后及时耙地，松土保墒。
蒜苗种植密度高，吸收肥料量大，生长期短。他们需要在更短的时间内成长为更大的个体。但根系浅，吸收养分范围小，要求土壤肥沃。因此，整地应与施足底肥相结合。
一般腐熟粪便4000-5000公斤，土肥5000-6000公斤，人畜粪便3000-4000公斤，二元复合肥20-30公斤，碳酸氢铵15-20公斤，磷酸盐20公斤化肥每亩施一次。 —30公斤，钾肥5.75公斤。或者不仅施氮、磷、钾肥，还用大蒜专用肥2030公斤作为底肥。
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