蒜黄种植时间和方法 蒜黄栽培技术与管理要点

大蒜种植主要在北方进行，一般采用地窖或半地下薄膜大棚等设施种植大蒜。有的地方还采取室内栽培。今天我们就来说说蒜黄的种植时间和方法，也就是大蒜种植技术和管理的要点，供参考。

一、蒜黄种植时间

蒜黄春、秋、冬均可种植，以秋季最为适宜。 8-9月期间，温度适宜，生长速度快，长势良好。种植时，可根据当地情况和市场需求选择具体时间。

黄蒜生长期短。如果每次播种收获2-3茬黄蒜，则需要40-60天。

二、蒜黄的选种与种子处理

大蒜生长所需的养分主要来自蒜瓣。因此，蒜种应选择蒜头大、丁香少、肥大的。夏末秋初生产时，注意选择休眠期短的大蒜种子。

以缩短出苗过程，使蒜味浓、脆、嫩、味美。播种前，将选定的蒜头（或蒜瓣）用常温水浸泡8-10小时。去除大蒜后，用螺丝刀或其他锋利的工具将茎基部（茎板）和茎剥离，但不要去除外皮。

三、蒜黄栽培技术与管理要点

1、露天遮阴栽培

先按常规方法整地，然后制作1-2米宽的种植畦，然后用木桩或竹竿在畦上搭建高度50-60厘米的小脚手架并用黑色塑料薄膜覆盖，起到遮阳、避光、防雨的作用。

2、温室、大棚栽培

利用现有日光温室或塑料温室，在温室内设置地下、地上或多层栽培床。地下床从地面向下挖30-50厘米深的大蒜池，大小根据种植面积而定。然后填入10厘米细熟土，将蒜池平整，然后用挖出的土在池塘周围修筑20至30厘米高的塘岸。

地上苗床四周用砖砌起50厘米高的围墙，四周整齐，形成地上大蒜池。多层架栽培的栽培架与青蒜苗栽培的栽培架相同。

各种栽培设施需配备黑色塑料薄膜、草帘、牛皮纸等遮光、保温覆盖物，高寒地区还需加温设施。

3、窖式栽培

利用井窖、防空洞或新建地下、半地下蒜窖，在窖内修建栽培床。井窖的形状像一个祭坛。窖口直径0.7至1米，深度0.8至0.9米。窖底呈圆形，直径视土质而定。可在其周围挖侧孔，以扩大栽培面积。