辣椒为什么要催红催熟 辣椒催熟催红打什么药

还有不到一个月的时间，辣椒就将收获，后期关键期即将到来。辣椒的后期成熟和红化是一项重要的任务。下面我们就来说说辣椒为什么需要催红催熟，以及应该用什么药让辣椒催熟变红。

一、辣椒为什么要催红催熟

某些品种的辣椒主要以成熟红辣椒的形式出售。完全成熟的辣椒经阳光晒干后，色泽均匀红，品质好，售价高，效益好。

如果辣椒没有红熟，磨砂辣椒不会完全成熟，干燥后会造成大量花皮，成为次品，不利于销售，价格会很低，经济效益不高。将会大大减少。

另一方面，辣椒收获过晚也会影响小麦等后续作物的正常播种。不仅播种量增加，小麦产量也会减少。

二、辣椒催熟催红打什么药

1、辣椒采收前10-15天左右，每亩用40%乙烯利25毫升加水15公斤稀释后，均匀喷洒辣椒果实，可迅速催熟、变红、净化果面。效果，但会在一定程度上影响辣椒的品质（一般不用于收获以青椒为主的地块）。

2、采收前将磷酸二氢钾+油菜素内酯溶液喷洒在辣椒叶片上。每7-10天喷一次，连续喷2-3次。虽然成熟变红速度较慢，但辣椒的品质较低。好的。

三、辣椒着色慢的原因是什么

1、不同辣椒品种的生长期不同，着色速度可能较快或较慢。

2、辣椒喜磷钾肥，不喜高氮肥。特别是在生长后期，要注意控制氮肥施用量，同时合理搭配中微量元素，避免辣椒“返青”现象。

3、辣椒的生长温度范围为15-30，适宜生长温度白天23-28，夜间18-23。气温低于15时，植株生长速度缓慢，授粉困难，花落果容易。当温度高于35时，花朵发育不良。另外，当温度长期低于20或高于35时，会影响正常辣椒红素和天然乙烯的形成，从而影响辣椒的着色。

4、辣椒变红时，光照不足导致辣椒上色缓慢。因此，种植时需要注意控制种植密度，后期要注意增强株间通风和透光性，以加快辣椒的着色。