怎样种植大蒜？大蒜栽培技术十大要点

如何种植大蒜？大蒜是大家都非常喜欢吃的蔬菜。很多人在炒菜的时候喜欢加大蒜。大蒜一般在春季和秋季种植。本文介绍了大蒜栽培技术的十大要点，供大家参考。

1、挑选蒜种

在田间选择蒜种时，一般选择根系较大、蒜瓣丰满的，尤其是大的。

但如果大面积种植，就要选择普通头蒜，保证出苗后生长均匀，有利于管理和植株间的营养平衡。

选择大蒜种子时，确保没有腐烂、发芽、生根或枯萎的大蒜种子。选择未损坏的蒜头。

2、施足基肥

播种前，应仔细深耕田地，以实现平坦的边界和匹配的犁沟系统。一般畦宽2.1米，沟深2530厘米，必须开横沟、腰沟。

同时要施足底肥，每亩施商品有机肥500公斤左右，大蒜专用肥25公斤，氯化钾10-15公斤。

3、大蒜育苗

播种前，除去种子的蒜盘和外皮，然后栽入浇透水的土壤中，深度约3-4厘米，株距约5-10厘米。保持土壤湿润。大约1 周后即可种植。会发芽。

注意每颗蒜瓣的背面要朝向同一方向，这样发芽后叶子会向同一方向生长，有利于更好的光照。苗高一般达到5厘米时，可追施一次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。

4、合理密植

播种密度与大蒜的产量和大小有关。大蒜合理种植密度为2万2.2万株/亩，即行距3336厘米，株距89厘米。

5、化学除草

（1）播种后出苗前，每亩用50%敌草胺100克或33%除草剂100-150毫升，兑水喷雾，杀灭入冬前的杂草。

（2）立春后（3月初），气温升高，清除田间杂草后，每亩用33%稻田补剂（除草通）100150毫升。有阔叶杂草的田地，每亩添加10.8%高效地膜能量ec45ml，兑水喷雾，春季除草。

6、加强冬季管理，培育壮苗

入冬前蒜苗生长过于旺盛，容易出现冻害、早衰和二次生长。越冬苗应矮而粗壮，健康但不旺盛。可提早施苗肥，出苗后立即每亩施尿素7-8公斤。增施磷、钾肥，每亩追施磷肥25公斤，钾肥10-10公斤。复合肥15公斤或50公斤。

7、确保蒜苗安全过冬

(1)大量施用蜡肥：蜡肥以有机肥为主。有机肥养分齐全，肥效稳定，肥力长，并能提高储水保肥能力。一般每亩可施腐熟猪、羊、兔灰25-30吨。若有机肥不足，每亩可施大蒜专用肥25公斤。

（2）松土、除草、培根、促根生长：松土、除草、培根不仅可以消除冬季杂草，加速土壤成熟，而且可以改善土质，提高地表温度，促进蒜根生长，并增强抗压能力。有利于安全越冬，腊肉根部充血也能有效减少大蒜裂裂。

(3)清洁沟系：大蒜喜湿润，怕污渍。土壤含水量高，会影响根系的生长发育。过度干旱会影响大蒜的生长。因此，必须迅速清理沟渠系统，保证沟渠连通，对横沟、明沟进行清理和加深，保证排灌顺畅，提高抗灾能力，确保大蒜高产稳产。

8、抓好春季管理

（一）施春肥促早发：一般2月底至3月初每亩施尿素8-10公斤。

（2）疏通沟渠系统：遇旱可灌溉，遇雨可排水，调节土壤湿度，促进蒜苗生长。

（3）3月上旬，喷施33%除草剂（稻田补剂）乳剂100150毫升。清除田间杂草后，兑水喷雾。这样不仅可以控制春季青草，而且对减少次生发生也起到一定的作用。

9、加强后期管理

（1）重施抽苔肥和长头肥：3月下旬每亩施抽苔肥15公斤左右，4月下旬每亩施尿素20公斤左右长头肥。

（2）病害防治：3月下旬至5月上旬，根据病害发生情况，每5天左右进行一次防治。第一次每亩喷3盎司多菌灵兑水，第二次每亩喷3盎司多菌灵+3盎司金刚霉素+适量水，控制病害发生和蔓延，防止病害发生。提早衰老，保护机能。绿叶。

(3)调节土壤湿度，促进大蒜根部膨大。膨大期若发生干旱，应及时抗旱，对增产有显着效果。

10、适时收获，提高品质

(1)适时采摘苔藓，避免损伤绿叶：提早采摘苔藓可以促进蒜头膨大，保护绿叶，增加光合产物的积累。当苔藓长到15-20厘米时即可采摘。采摘苔时，严禁采用“杀鸡取蛋”和“剖腹产”的方法（即采摘过长、损伤绿叶和撕断假茎的蒜苔来采摘）。蒜苔），会影响大蒜的品质。

（2）适时采收：适时采收可以延长绿叶的功能期，是提高大蒜产量、改善大蒜品质的重要步骤。如果采收过早，蒜瓣会变嫩，含水量较高，影响大蒜产量。如果收获过晚，虽然可以提高大蒜产量，但收获困难，裂蒜增多，出口率下降，经济效益不高。

(3)大蒜的采收期一般为采苔后20天左右。单株长出4片绿叶左右，一般在5月25日左右至6月初。