大白菜收获时间 大白菜何时收获好

大白菜收获时间

收获大白菜的最佳时间通常是在小雪前后。但具体年份必须根据当年的气候变化情况而定。根据大白菜能耐受的-2低温限度，密切关注天气预报，做好采收准备。如遇寒潮，应抓紧采收并就地储存。覆盖杂草并使用菜叶作为临时防冻保护。

大白菜适宜采收时期的依据

叶球是否饱满。当叶球尺寸达到原品种标准并充分膨大时，用手按压重叠叶球的顶部，感觉扎实而不松散；用手捏住抱拉型品种的叶球顶部，感觉饱满而不松散。心形品种白嫩的心叶已达筒口，叶球已变硬，形态匀称。

叶球是否完全成熟。外叶已基本老化，外叶与球茎分界明显，表明球茎已完全成熟，可采收。

当然，具体的收获日期取决于市场需求、天气情况以及病虫害的发生情况。必须在结冰、暴风雪、冰筏等来临之前收获。

大白菜的商业价值主要看球茎的外观、大小和质量、球茎的硬度、重量和蔬菜净净率。