韭菜的功效与作用 韭菜的药用功效

韭菜又名七阳草、钟乳石、懒韭、长寿韭、春药、大白菜等，为百合科植物韭菜的叶。下面我们就来说说韭菜的主要功效与作用。

韭菜的药用功效

韭菜味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。可用于脾胃虚寒引起的脘腹胀痛、气滞血瘀胸痛、瘀血瘀肿、跌打肿痛、肾阳虚腰膝酸软等症。阳痿、遗精或遗尿等。此外，韭菜的球茎（韭菜根）和种子（韭菜籽）也可入药。

现代医学对韭菜功效的研究

现代研究：韭菜叶含蛋白质、脂肪、糖、维生素C、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁、镁以及硫化物、甙类和苦味质。韭菜的种子即韭菜籽，含有生物碱和皂苷。动物实验表明，韭菜茎榨出的生汁有轻度降压作用，对离体子宫有兴奋作用。

关于韭菜的功效与作用的小偏方

治疗孕吐。原料：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加白糖适量，制法：萎凋服。

治疗阳痿。原料：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（磨细），粳米100克，盐少许。做法：先将粳米煮成粥。待粥快熟时，加入韭菜（洗净切段）或切碎的韭菜籽和细盐，煮一会儿。补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

治胃不舒服。材料：韭菜汁2两，牛奶1杯。上面加半盎司姜汁，搅拌均匀。做法：趁热食用。

治疗慢性便秘。材料：韭根、叶做法：捣汁1杯，温水加少许料酒饮用。