生姜种植技术

生姜为姜科多年生草本植物生姜的新鲜根茎。其别名有姜根、白腊云、钩灼枝、银地辛、炎凉小子、鲜姜、蜜烤姜等。生姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医中具有发散、止呕、止咳的作用。

一、生姜的生长环境

生姜原产于东南亚热带地区。性喜温暖湿润的气候，抗寒、抗旱能力较弱。植物只有在无霜期才能生长。最适生长温度为25-28C。如果温度低于20，发芽缓慢，植株会受霜冻。它会枯萎，根茎遇到霜冻就会完全失去发芽的能力。广西主产区大部分县年平均气温18-19，7月平均气温25.3，极端高温39。 -月平均气温1O.2，极端低温-4。全年无霜期33O天以上。年降雨量9OO—13OO毫米，空气相对湿度8O%左右。

生姜的根部不发达，根少而短。它们主要垂直分布在30厘米深度的土壤中，水平扩展半径为30厘米。生姜发芽后形成的第一个枝苗称为主茎，以后主茎两侧也称主茎。一级分支、二级分支和三级分支依次形成。生姜的侧枝往往对称生长。生姜是一种无性繁殖的蔬菜作物。它的整个生长过程基本上是一个营养生长过程，可分为：发芽期、苗期、盛期、休眠期等。生姜喜温暖但不耐寒冷、不耐干旱。 16以上时，幼芽即可发芽，20以下发芽缓慢。细芽萌发适宜温度为22-25。茎、叶的最适生长期为2O—28。

2、种植准备工作

1、精心整地，施足底肥。选择土壤肥沃、浇水条件好的地块，于4月上旬进行精细整地。结合整地，撒优质腐熟鸡粪4立方米或优质圈肥1000公斤作为底肥。在高施肥、水分充足的地块，应挖沟，行距为60335465厘米，准备播种。施豆饼100公斤、三元复合肥50公斤、硫酸钾50公斤、锌肥2公斤、硼肥1公斤作为种肥。

2、选择生姜种子，培育壮芽。播种前30天左右，取出姜籽，除去姜片上的泥土，选择肥大、饱满、皮色光亮、不皱缩、不腐烂、不防冻、无病害的健康姜片。和昆虫。要求单株生姜重量必须在60克以上，一般每亩地用生姜500公斤。

3、晒干姜和睡姜。三月初晴天，中午八九点钟，将挑选好的姜籽放在阳光充足的地上晒干，晚上放在室内，盖上草帘，以促进姜籽的分解。生姜的营养成分。生姜晒制3——4天，种植10天，保持温度在13——15，以促进养分分解和芽分化。

4、浸泡种子，加速发芽。对于精选、晒干的姜籽，用姜温粉、姜宝、露巴等200倍农药浸泡种子10分钟，可以起到杀菌消毒的作用。浸泡后，将种子晒干发芽。将生姜块放入篮子中，然后在温室或阳光充足的边界上使其发芽。保持空气湿度75——85%，温度25。 20天后，当姜芽长出0.5厘米时，根据姜芽大小分批播种。

三、播种育苗管理

1、提前覆盖薄膜、播种。 4月15日播种。覆膜前，每亩用专用除草剂150克，并用水喷洒，清除膜下杂草。地膜可选用厚度0.OO5——O.OO6毫米、宽度12O毫米。

2、疏植，扩大姜片。高产地块适宜种植密度为7000株/亩，行距5O—55厘米，株距25厘米。种子用量一般为每亩5OO公斤左右。

3.遮荫促生长。 50%以上的姜苗已出苗，应及时对姜田进行遮荫，以促进姜苗健康生长。具体方法是：将遮阳网做成横幅型拉在姜行之间，两端用竹竿固定。宽度为60335465 厘米。可以选择遮光率40%的遮阳网。

生姜种植技术

4、生长期肥水管理

在精心整地、施足底肥、精选姜种、科学播种生姜的基础上，要想获得高产，还必须注重中后期管理。主要技术点如下：

1、幼苗施轻肥，枝条施重肥。结合6月上中旬浇水，每亩沿水施尿素25——3O公斤，促进姜苗生长。 7月上旬至中旬，揭去地膜，每亩施三元复合肥5O——6O公斤。 8月20日前，每亩施硫酸钾35公斤，追肥后及时浇水。 9月中旬，根据姜苗生长情况，可施适量钾肥或氮肥，地上部可追施叶面肥。使用磷酸二氢钾，每7天喷一次，连续喷3——4次。

2、科学浇水。由于生姜喜欢湿润的环境，所以田间必须有足够的水分。为了保证姜苗顺利出苗，在播种前充分浇水的基础上，出苗前一般不浇水，而应在姜苗出土70%后浇水。具体要根据天气、土质、土壤湿度情况灵活掌握。其次，如果水浇得太晚，姜苗就会受旱，芽也容易干枯。由于地膜有良好的保水作用，所以苗期浇水不宜过于频繁，以地膜下浇淡水为宜。夏季浇水以早晚为宜，中午不宜。同时，雨后要注意及时排水。立秋前后，生姜进入旺盛生长期，需水较多。此时一般每隔4——5天浇水一次，时刻保持土壤湿润。为保证生姜采收后与土壤粘性较小，更易保存，可在采收前5天浇完最后一次水。施用枝肥后，应根据生姜生长情况及时耕土2——3次，保证生姜不露地，促进姜片快速生长。