萝卜怎样分类？萝卜形态特征简介

我国萝卜的种类和品种很多，每个品种都有一定的性状和特点，可分为蔬菜类、加工类、水果类等。下面我们就来说一下萝卜如何分类等问题。

一、萝卜怎样分类？

萝卜可按形状、颜色、种植季节等进行分类，按颜色可分为白萝卜、红萝卜、绿萝卜。按栽培季节可分为春萝卜、夏秋萝卜、秋萝卜和四季萝卜。

生食是萝卜的主要食用方式，近年来消费量呈现明显上升趋势。人们把最适合生食、口感好、形状漂亮、可与水果相媲美的萝卜优良品种，冠以“水果萝卜”的称号。北京新新美萝卜，肉色鲜紫，天津卫青萝卜，肉色青绿，山东潍县萝卜都属于水果。萝卜中最好的。

二、萝卜的主要形态特征

萝卜是一种具有主根系统的1 至2 年生草本作物。茎直立，坚固，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶和下部茎叶有长柄，通常头大，头羽状分裂，被粗毛，侧裂片13对，边缘有锯齿或缺刻；茎中部和上部的叶子长圆形到披针形，向上逐渐变小。不分裂或轻微分裂，不紧贴茎。

小萝卜的主根深入地下60至150厘米，大萝卜的主根深入地下180厘米。肉质根的大小各不相同。小萝卜如樱桃萝卜，根重仅十几克；大萝卜如国光萝卜，单根重量可达10公斤。萝卜的肉质根有长圆柱形、长圆锥形、扁圆形等形状。外皮有白色、红色、紫色、绿色等，肉质根有白色、绿色、红色、紫色等形状。

萝卜在营养生长期，茎已缩短，进入生殖生长期后，花茎开始生长。

花序为复总状花序，花完整，有顶生和腋生，花瓣4片，有白色、粉红色、紫色等。一般白萝卜多为白色花，绿萝卜多为紫色花，红萝卜多为白色或粉红色。花朵。花呈十字形，主枝上的花先开，各枝自下而上逐渐开放。全株花期3035天。昆虫授粉的花卉是天然的异交作物，很容易杂交。

萝卜果实为长角果，每个果实内含种子38粒，成熟时不易裂开。种子呈不规则球形，种皮浅黄色至深棕色，千粒重715克。种子的发芽能力可保持5年，但生产商应使用1至2年的新种子。种子成熟期一般比甘蓝晚半个月左右，种子呈不规则球形。