大蒜二茬（双季）栽培技术

1.什么是双季大蒜。所谓两季（双季）大蒜，是指年内种植-早熟青蒜和--季地膜蒜（又称收获蒜、收获芽、蒜头）。

2. 二茬大蒜的好处

1、可有效提高土地利用率，实现一年“三种三收”或“四种四收”的种植制度，即“玉米青蒜蒜收”或“玉米西瓜或冬瓜青蒜大蒜收获''。每年清明节前45天，在大蒜旁边种2行玉米（最好种糯鲜玉米），留玉米秆盖住大蒜。将早熟的西瓜或冬瓜套种在大排大蒜中（收获大蒜）（西瓜或冬瓜采用育苗移栽），随着西瓜或冬瓜的生长，分批收获大蒜。青蒜在7月中旬左右播种，9月底至10月初上市。 10月中下旬种植覆盖物以收获大蒜。

2、二茬大蒜收入大幅增长。据大丰市玉华镇种植户调查显示，二茬大蒜每亩产值3800至4400元，比2500至3000元分别增长52至46.6%和111.1%单季青蒜1800元，单季蒜1800元。每亩纯收入2300元至2900元，比单季青蒜1500元至2000元、单采蒜1300元分别增长53.3%至45%和76.9%。

三、二季大蒜栽培技术要点

1、选用优质、高产、春季特性较强的品种。大丰地区普遍选择“二水早”作为青蒜优势品种。

2、做好种子处理，力争早播。这是早期青蒜栽培成功的关键技术。裕华蒜农一般采用冷藏蒜培的方法来加工蒜种。将大蒜去皮成瓣，播种前1015天放入恒温保鲜库，在0左右的温度下保存1015天（最多不超过20天），以破皮。大蒜的休眠期。不同蒜种的冷处理时间不同，生产时必须注意这一点。如果时间太短，则无法打破大蒜的休眠状态。如果时间过长，出苗后的大蒜发育会加快，营养生长受到抑制，不利于青蒜的高产。青蒜宜早播，一般在大暑前后。如果有空位，可提前至7月中旬播种。

3、增加播种量和密度。早青蒜生育期短，个体生长量小。应适当增加种子量，提高密度。一般行距1215厘米，株距1.53厘米，每亩播种蒜瓣1200015000瓣。

4、及时收获，将大蒜播种在茬里。早青蒜生长期一般为7080天，9月底上市。但九、十月份，光照、温度等环境条件良好，正是青蒜的生长期。如果在田里多留一天，产量就会不同。因此，大蒜采收应按照“守时、争效益”的原则进行，但最迟应在10月25日前完成采收。

大蒜（地膜大蒜）的收获主要包括蒜芽和蒜头的收获。由于播种时间比常规栽培晚1530天，因此大蒜抽苔时间也晚710天。因此，应选择晚熟品种。大蒜采收的主要栽培技术和措施是： ——施足底肥，促进生长。要同时施“三肥”，即每亩施有机肥（羊、猪、禽、人粪）10001500公斤，大蒜专用复合肥50公斤左右，前茬作物覆盖面肥（玉米秆、麦秆）1500公斤。左右各用作为底肥。二要适时播种，早播、适时播。要离田整地，播种前茬青蒜，尽量缩小与常规大蒜的播期差距，特别要注意10月底最晚播期。三是覆膜增温，争取早苗。一般在播种后、出苗前覆盖超薄地膜。每亩用量22.5公斤。可直接用蒜芽破膜，无需人工破膜。暖冬年份，不需要给大蒜覆膜，可以利用肥料和水来调节大蒜的生长。四要注意多施绿肥，重施芽苗肥。每亩每次可施尿素1215公斤。

四、二茬大蒜种植应注意的几个问题

首先是防止覆盖的大蒜二次生长（分叉）。大蒜二次生长的原因是入冬前积温过高。应根据天气预报来决定是否覆盖覆盖物。二是防治大蒜病害。大蒜常见病害有叶枯病、心腐病等，症结在于多年重茬。因此，第二茬大蒜应重新种植，避免重茬。