胡萝卜种植技术要点与步骤

胡萝卜是半耐寒蔬菜，根系发达。因此，深耕土壤对于促进根系旺盛生长、肉质根膨大具有重要作用。要求土层深厚的沙质壤土，会阻碍肉质根的正常生长，产生畸形根。下面我们就来看看胡萝卜种植技术要点。

胡萝卜播种技术

胡萝卜种子有刺，会阻止种子吸收水分，并且容易粘在一起，导致播种困难。因此，播种前应将刺擦掉。条播每英亩约用种子0.75公斤。撒1.5-2公斤。为了使胡萝卜苗出苗快、整齐，还可以将种子浸种催芽。一般提前3-4天即可进行催芽。胡萝卜可以高垄播种或平行播种。通常垄距50-60厘米，每垄播种两行，株距10厘米左右。平边宽度为1-1.5m。在肥水条件良好的情况下，株行距以1010厘米或1212厘米较为适宜。

胡萝卜间苗及除草技术

胡萝卜苗应及早间苗。当幼苗长到1-2片真叶时，应进行第一次间苗。应剔除过密的弱苗，保留健苗。苗间距应为3-4厘米。长出4-5片叶时定苗，大品种每亩留苗数为1万株左右，中小型品种为4万-6万株。

胡萝卜在苗期生长缓慢，杂草生长迅速。因此，及时除草是保证苗木健壮的关键。一般中耕除草与间苗结合，也可使用除草剂杀灭杂草。常用的除草剂有除草剂（25%），每亩0.75-1公斤，播种后、发芽前喷洒土表（不包括覆膜，必须在整地时进行）。也可用1号除草剂（5%），每亩用量100-150克，或100%扑草净（50%），兑水50-60克。

胡萝卜灌溉技术

虽然胡萝卜的耐旱性很强，但仍然需要适当供给水分和养分。从播种到出苗，应持续浇水2-3次，以保证出苗顺利。苗期需水不多，应保持适度水分。进入叶片生长高峰期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上、地下部分均衡生长。肉质根肥大期也是需水量最大的时期。应及时浇水，始终保持土壤湿润。如果浇水不足，肉质根就会细、粗、品质差。如果供水不均匀，很容易造成肉质根干裂。

胡萝卜在生长的早期阶段吸收非常缓慢。肉质根迅速生长，吸收大量养分。每生产1000公斤产品，大约吸收3.2公斤氮、1.3公斤磷和5公斤钾。因此，生长期除施足底肥外，还应追肥2-3次。第一次在出苗前后，每亩施硫酸铵10-15公斤，每隔20-25天施第二次。第三次追肥，每次施复合肥25-30公斤。此外，胡萝卜对高浓度的新鲜粪便和土壤溶液很敏感。若用新鲜粪肥或施肥量过多，则易出现叉根。