白豆蔻如何种植管理

小豆蔻是姜科植物。它具有很好的药用价值，常被用作烹饪中的调味料。它只能在我国的少数地方种植。白豆蔻对温度的要求很高，温度是白豆蔻的极限。生长最大因素，其次是白豆蔻，对水分、阳光、土壤要求严格。

1、种子的选择

白豆蔻可以通过种子或分株繁殖。主要区别在于苗木的培育。播种白豆蔻时，一定要选择成熟的种子。成熟白豆蔻种子的出苗率可达80%，而播种未成熟种子时，出苗率约为35%。同时育苗时应选择籽粒饱满、色泽高、无破损的种子。

2、种子处理

选择完全成熟、大而饱满的鲜果，除去外皮，在粗糙的水泥地面上揉搓除去果肉，用水清洗种子，在室温阴凉处晾干。白豆蔻种子的发芽率较低，因此播种前必须进行催芽。可用温水加赤霉素浸泡催芽。

选好种子后，放在干净的地方，在阳光下曝晒3天，然后用55摄氏度的温水浸泡半小时。然后取出种子，用赤霉素浸泡24小时，这样可以大大提高白豆蔻种子的发芽率。

注：浸泡时赤霉素浓度控制在200mg/L。赤霉素能打破种子的休眠期，破坏阻碍种子发芽的活性物质，显着刺激种子发芽。

3、播种时间

播种时土温稳定在22为最佳，一般5月上旬至中旬即可播种。

4、播种育苗

播种时，将种子与湿沙混合，然后条播。播种时沟宽12CM，深度2CM。播种后覆盖一层薄薄的细粉，浇水并盖上稻草，以保持水分。

种子出苗后，除去稻草，搭棚遮荫，并浇水。种子出土前无需浇水。当幼苗长出34片真叶时进行间苗，株距810CM。

5. 殖民化

当幼苗长到30-35厘米高时，即可定植。它们应该种植在遮荫林旁边。种植行距宜在1.5米左右，株距宜在1米左右。

注意：种植时需深耕土壤，浇透水。您可以用一些稻草覆盖根部以进行隔热。

6、田间管理

1、施肥

白豆蔻喜欢生长在腐殖质含量高的肥沃土壤上。底肥宜采用腐熟较充分的厩肥。粪便最好从山上的树叶中获取，让猪或牛踩在粪便上。这样的农家肥肥料细腻，腐殖质含量高。育苗时每亩施腐熟农家肥800公斤，定植时每亩施腐熟农家肥3000公斤。

追肥也以农家肥为主，并配施少量氮、磷、钾复合肥。春季施肥，可促进竹笋、花芽的萌发；冬季追肥，可促进白豆蔻第二年开花结果。最好每年冬季追肥一次。

白豆蔻开花期可喷施微量元素硼肥和磷酸二氢钾，果实采收后添加腐熟农家肥，这样白豆蔻产量年年高。

2. 培养

白豆蔻定植后，每年须中耕35次。中耕可除杂草、松土。栽培时可以耕耘土壤，有利于白豆蔻植株的生长。

3. 水分管理

白豆蔻喜欢生长在土壤湿润的地方。当土壤变白时，可以稍微浇水，保持土壤湿润。同时，浇水过多，土壤积水，也会引起烂根。雨季必须采取排水措施。

4、病虫害防治

白豆蔻常见病害有立枯病、枯萎病、叶斑病等。

猝倒

猝倒病主要危害白豆蔻幼苗。发病初期，茎基部出现水浸状浅棕色病斑。随后茎基部萎缩变褐腐烂，从病斑处脱落。

防治方法：发病初期，可喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，每隔710天喷一次，连续喷3次。

枯萎病

白豆蔻遭受枯萎病时，茎基部会变成褐色并皱缩，但幼苗不会倒下。茎基部腐烂并暴露木质部。

防治方法：发病初期可喷3.2%甲霜妖灵液300倍液，或60%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。

叶斑病

叶斑病主要为害白豆蔻的叶片。叶子上会出现褐色斑点，影响叶子的光合作用，导致植物生长衰弱。

防治方法：发病后可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒。

危害白豆蔻的主要害虫是鞘翅目害虫。虫害发生后，可喷洒吡虫啉或敌百虫。平时应加强管理，剪除枯枝、病叶，将地块取出烧毁。

5、白豆蔻的采收和储藏

当白色豆蔻果实完全变成黄棕色时即可采摘。采摘时，用剪刀剪去果穗，然后置于洁净处，充分干燥后即可入药。

注意：白豆蔻种子晒干后，应密闭存放在阴凉干燥处，并定期晒干，以防止霉菌或蛀虫的生长。

白豆蔻是一种高级药材。由于其环境条件严格，目前我国只有极少数地方可以人工栽培。白豆蔻种植过程中，要有遮荫林，花期必须进行人工辅助授粉，以提高白豆蔻的坐果率。