佛手种植技术与栽培管理

【概述】佛手柑是一种常用的中药材。它的原名是香橼。最早记载于宋代； 《图解本草》。具有行气止痛、疏肝和胃、化痰的功能。李时珍在《本草纲目》中称之为佛手柑。对其形式进行了详细描述。本品为Citrsmedica L.Var.的成熟果实。 Sarcodactylis swingle，芸香科植物。主产于广东、四川、浙江、福建等省。皆为栽培。

【成长环境】

佛手柑多种植在温暖湿润、雨量充沛、海拔700m以下的平原和河谷地区。四川省合江县多种植于海拔400700m的丘陵地带，尤以丘陵山顶为多。佛手柑喜温暖，怕霜冻，喜湿润，怕干旱。

【种植技术】

1、选地整地：苗地应疏松、肥沃、排灌方便。划界前应深耕、平整；边框高15-20厘米，宽100-120厘米；田地宜朝东南，阳光充足，排水、灌溉方便。山坡或水田应在前一冬季犁深30至40厘米，让其晒太阳。春季定植前，将土打碎，做宽25cm、宽1m的畦。然后根据株距22.5m，在花坛上挖深40cm、宽50cm的定植穴。将土和肥料放入坑中，与土壤混合后等待播种。

2、种植方法：

(1)扦插繁殖：广东、四川多在3-4月或7-9月温暖多雨时进行；浙江多在4月至6月进行。秋季扦插效果最好。方法是选择树龄68年、健壮、无病虫害、产量高的母树。取上一年生长健壮的春、秋枝梢作为插穗（避免选择徒长枝），剪成长度1825厘米，长度35节，去掉叶子和顶梢。将插条按苗床上18厘米18厘米的间距插入土中，留1/3露地，盖一层薄稻草，浇水至浸湿。

(2)嫁接繁殖：一般采用对接法。在夏至前后进行，此时植物生长最旺盛，容易成活。选择植株基部直径11.5厘米、根系发达、生长旺盛的香橼作为砧木。选择与去年春秋两季摘取的砧木大小相同的佛手枝尖作为接穗。用嫁接刀将枝条切成段。把绳子系紧。除阴雨天外，柚子根部（砧木）每天应浇水12次。大约1个月后，嫁接部分就会愈合。此时可在愈合区上部将柚子的茎、枝剪掉。将底部佛手柑的茎基部剪掉，将嫁接苗移栽。嫁接繁殖的植物寿命长、结果早、产量高，但繁殖量小，可用于培育良种。

(3)空中压条：夏至前后，选择健壮、无病虫害的23年生枝条，在靠近基部处剪去1厘米宽的皮环，用土覆盖切口，外面用垫子或塑料薄膜包裹，每天喷水1至2次。大约1个月后，就会长出新根。您可以将母株剪掉并移植。

(4)定植：春季或秋季均可定植，但以春季定植较好。阴雨天，每穴栽苗1株，直径1014厘米。让须根向四周伸展。孔内填满细土，轻轻提起数次，使根部伸直。然后盖上细土，并用力踩踏。覆盖土高于地面，根部浇足水。

种植佛手柑后，在成林前可在行间种植大豆、蔬菜等短期作物，提高土地利用率。

【栽培管理】

1、苗期管理：苗期要经常浇水，保持苗床湿润，并多次追施腐熟的人粪尿或其他有机肥料。夏季天气炎热时应适当遮荫。当苗高50厘米左右时，即可移栽。通常每667平方米需要1200至1500个插条。

2、除草、松土：定植后每年应除草、松土12次。佛手柑的根大多水平生长，浅入土壤。因此，除草、松土不宜过深，以免损伤根系。每年冬天必须耕耘土壤以保持温暖。

3、打顶、弯枝、摘侧芽：定植后12年，当株高达到80厘米左右时，应摘除顶芽，以促发更多枝。打顶1015天后，顶部叶片变绿。当它变绿时，弯曲枝条，将向上生长的枝条慢慢向下弯曲。当它们距地面约18厘米时，将树枝顶部固定在插入土壤的竹竿上。折枝宜在冬至霜降时的晴天进行。每年采果后修剪枝条，留下13个较健壮的侧芽，其余部分摘除，以培育良好的树形。但6月份拔出的芽往往发育成第二年的果枝，不能摘除。

4、施肥：多用腐熟的人粪尿、饼肥等有机肥，忌施化肥。一般在结果后施肥4次。第一次是在春分到芒种出芒之前进行。施用腐熟的人粪尿，促进春芽发芽生长，争取多花多果。第二次是从穗粒时至大夏期间进行。此时正是佛手柑的花期，需要大量的肥料。以施用饼肥和人粪尿为宜。三暑至秋分施一次保果肥；第四次收获后，修剪枝条、压弯枝条、整理树冠后，再次施入农家肥，以促进植株恢复，保证来年更多的开花。水果。

5、病虫害防治：

(一)疾病：

溃疡病：由黄毛杆菌属柑橘溃疡病感染引起，主要为害叶、枝和果实。最容易在高温、高湿环境下发生。防治方法：选择无病苗木；冬季清理花园，剪除病枝叶、徒长枝、弱枝集中烧毁，减少传染源。每667平方米喷洒波美度0.8度石硫合剂150公斤；春芽萌芽后喷1剂。1：200波尔多液，每7天一次，连续23次，也可用50%消毒可湿性粉剂500800倍液。

佛手柑炭疽病：由木霉属柑橘炭疽病感染引起。在主要产区，叶片受损更为常见。 6-8月为该病发病高峰，10月以后危害较小。树势弱，或施氮肥过多，植株生长过幼，在高温高湿条件下易发病。防治方法：加强田间管理，促进植物健康生长，增强抗病能力；结合冬季修剪和整形【8u58药材网www.8u58.com】去除枯萎病叶，集中烧毁。清园后，喷洒波美度0.81度石硫合剂1次，减少越冬病原菌。新发生长阶段喷1:1:150-200波尔多液或波美度0.3度石硫合剂（加0.1%洗衣粉）；或50%抗菌可湿性粉剂500-700倍。保护新芽；发病初期及时喷50%地硒铵800倍液，每7天一次，连续23次。

烟灰病：是由蚜虫、介壳虫等为害后，被烟灰菌侵染而引起的。植株受害后，叶面初出现烟灰色小斑点，后逐渐扩大，变成黑灰色，覆盖整个叶子，阻碍植物的光合作用，导致生长不良。防治方法：注意排水，清理园地，修剪，使其通风透光，及时防治蚜虫、介壳虫。

(2)病虫害：

柑橘凤蝶：以幼虫为害嫩梢、叶片，一年发生34代。以蛹附着在长枝上越冬。损害从次年3月开始，5月至7月更为严重。防治方法：人工捕捉幼虫，清除蛹。据悉，在柑橘蝶的蛹上发现了幼虫和另一种寄生蜂。因此，人工捕捉幼虫、采摘蛹时，应将蛹放入纱布笼内，以便寄生蜂羽化后飞出。纱笼，继续寄生，抑制柑橘风蝶的发生；幼虫初期喷90%敌百虫晶1000倍液，每隔57天一次，连续23次；毛虫三龄幼虫后喷洒300倍菌液，每隔1015天一次，连续23次。

棉花介壳虫：以若虫和雌成虫吸食枝叶汁液，使受害处形成黄斑，使植株生长不良，常引起煤烟病和落叶现象。防治方法：冬季在树干上捆扎杂草，保护天敌棉鳞虫、澳洲鳞虫、红介虫安全越冬；冬季喷10倍松碱混合液，可同时防治梨园鳞片和黄糠片； 23月孵化前，剪除虫枝或人工杀死雌成虫；卵孵化后，喷50%马拉松1000-1500倍液，每7天一次，连续2-3次。

金龟子：危害佛手柑的金龟子种类很多。其中中国齿金龟子最为严重。成虫叮咬幼嫩的枝叶，造成茎部刻痕或秃头。防治方法：4-5月成虫盛发期，连续数天夜间摇树人工捕捉倒下的成虫；在晴朗、炎热、无风的日子，下午六时至九时，点灯诱杀成虫。

【采收加工】秋季，当果实表面变成淡绿色或微黄色，表面毛孔消失，果皮细嫩薄而有光泽时，可选择晴天采摘。把它们摘下来，在阳光下晒3到5天。待大部分水分蒸发后，切成5至10毫米的片。

切片的厚度根据产地的不同而变化。四川的较厚，称为“四川佛手片”；广东较薄，称为“广州佛手片”。切片后，将切片一片一片摊开，放在烈日下暴晒。必须在当天将其干燥至70% 至80%，然后在第二天再次干燥直至完全干燥。产品颜色洁白明亮。如果天气阴天，也可以低温滚筒烘干。晒干或烘干后，存放在密闭容器中，防止香气散失。

【药材形状】

1、广州佛手片：本品是将成熟的果实切成薄片。它们大小不一，常干瘪卷曲，扁平、手掌状，厚12毫米，长815厘米，宽35厘米。大块又薄又皱。皮边缘黄棕色，布满凹点状油室。切面浅黄白色，可见点状和线状维管束突起，呈明显花纹。一端裂如手指，肉质洁白，俗称“金边白肉”。质地柔软，气味微香，味初甜后苦酸。

2、四川佛手片：幼果垂直切厚片，宽端有指状分叉，窄端有果柄或圆形果柄痕，长56厘米，宽24厘米，4片。至8毫米厚。表皮绿棕色或浅黄棕色，切开后可见维管束点状突起。果肉已退化或分歧处偶有退化的果肉瓣，但无种仁。它很硬，不容易折断。香气芳香，味微苦、酸。

【附件】佛手柑花

采花通常在开花高峰期的每天早晨进行。采摘时，摘除不育花。如果看到尖橘的孕芽极其干瘦，以后很难生长，也可以采摘。另外，在寒冷地区，冬季开花后细果常被冻死，所以这些花也可以采摘。鲜花采收后，应在阳光下暴晒或在无烟小炉上烘干。浙江佛手柑的花主要采收供药用。一般用于平肝、治疗胃气疼痛。其形状为：干燥花，长约1.5厘米，花梗短，2~5毫米，花萼杯状或略五角形，稍有皱纹，花瓣5片，长披针形，两侧微向内卷曲，外观浅棕色。有棕色麻点；雄蕊多数黄白色，着生于花盘周围，子房上部狭尖，体轻，质脆，香，味微苦。