牡丹皮种植技术与栽培管理

【概述】

牡丹皮，又名丹皮，是常用的中药材。应用历史悠久，具有清热凉血、活血散瘀、调经止痛等功效。本品为毛茛科植物牡丹的根皮。多为栽培。主产于安徽、四川、湖南、陕西、山东等地。此外，湖北、河南、江西、浙江、贵州、云南等地亦有栽培。安徽铜陵凤丹栽培历史悠久，以品质优良而闻名。享誉国内外。

【成长环境】

牡丹多生长在气候温和、日照充足、雨量适中、四季分明、海拔50米至500米的丘陵地区。土壤以中性或微酸性沙壤土或粉土为主，土层深厚，排水良好。它性喜温暖和阳光，较耐寒冷和干旱，怕高温、积水，忌盐碱土和粘土。

【种植技术】

1、选地整地：土壤宜疏松、肥沃、深厚的黄沙土，因黑沙土心大皮薄；土壤和粘重土根细，枝条多，易腐烂。潭皮整地最好挖土。第一次深挖70厘米左右，使土壤充分干燥；第二次每667平方米挖入牛粪3000公斤作为基肥，然后挖坑。孔的密度取决于种植年份。一般2周年采收时，株距54cm左右，行距67cm，每667种植莲座丛1800株左右； 3年采收，株距60厘米，行距70厘米，每667平方米种植莲座丛1500株左右。 5 每年收获时，行距85厘米，每667平方米种植约900株葡萄藤。

2、选种及移栽：

（1）种子选择：丹皮主要采用砍苗杆种植（也可用种子繁殖，但时间较长，5年左右即可采收）。大暑至立秋期间采收地瓜时，用尖刀将距苗茎7厘米左右的根条剪去，然后选择23年生、皮光滑、顶芽健壮的苗茎进行采收。种植。插穗的适宜长度为20-23厘米。选苗后，若长时间下雨或晴天，不能立即定植，可在室外地窖内铺上潮湿的黄土，将苗直立排列在黄土上。幼苗之间必须有足够的空间。黄土堵塞，苗尖裸露。

（2）定植：雨后土壤稍干后，在暑热霜冻期间（最晚不晚于立冬）即可定植。每667平方米将大淤泥100公斤与火土灰混合，发酵后入穴。然后，根据插条的大小，在每个孔中插入1至3根。插时，将苗插入穴的灰边，深约17厘米，然后用锄头稍微压紧周围的土壤，使苗茎与土壤紧密结合，防止苗茎随风摇曳，不易播种。生根和不均匀生根。压实后，覆盖一层薄薄的松土，防止开口。每667平方米需苗75100公斤（每公斤苗1214苗，小苗1626苗）。

【栽培管理】

1、保苗：移栽后注意干旱、防冻。如遇干旱，可施薄肥，防旱保苗。为了保证插穗安全越冬，可以用牛粪或稻草将插穗包裹起来，等到春天再解开。

2、中耕除草：春夏每年中耕23次，深度7厘米左右，杂草距边缘17厘米左右。用手拔除杂草，避免损坏根部。秋季落叶后再次栽培。

3、追肥及培土：定植后第二年春季，揭开包裹好的牛粪草或秸秆【8u58药材网www.8u58.com】，翻入土壤，施250500公斤每667平方米粪便。 9月至10月，行间挖沟，每667平方米施牛粪3000公斤，培土至7至10厘米。第三年，在植株旁边挖坑，每667平方米施农家肥250-500公斤，干菜250公斤，天气热时再挖。若再耕一年，第三年秋冬仍应追肥、补土，第四年春季追施厩肥250-500公斤。

4、病虫害防治：

(1)病害：灰霉病、斑病病、锈病。主要是由于地势低洼、排水不畅造成的。应及时清理沟渠、排水，精心选土，避免连作。土壤消毒可避免该病害的发生。为害牡丹树、叶、茎、根。每年谷雨过后，夏旱期逐渐加剧，导致所有的叶子和根都变黑枯萎。防治方法：发病初期可用波尔多液喷洒，或用正丁醇1：150倍液防治。为了防止蔓延，可以在霜冻期间挖出患病植物并烧毁。

(2)蛀心虫：以幼苗茎的核心为食，导致植株叶片枯萎。受伤处有小洞和虫粪。发现后，立即折断茎并寻找。还有白蚁，它们吃根皮并损害幼芽。受害后，叶子变黄。用干茶和水淋干茎即可达到防治目的。

【采收加工】

采收期间，夏末至夏末采收23年生的植株。此时可收获约2.5公斤鲜料，制成1公斤干粮；若采收早或晚，约3公斤鲜料可制成1公斤干粮。挖掘时，选择雨后晴天。当土壤湿润时，用耙子从边缘向中心挖掘。先用耙子把茎边缘周围的土挖出来，然后把树皮连同根和幼苗一起挖出来。轻轻地挖出树皮。敲掉茎上的泥土，用锋利的刀把大、小根条剪掉。保留幼苗茎用于播种。加工时，将切下的根分成大、中、小根，放在阳光下晒23小时，或堆放12天。待其稍软时，除去须根，拔出木芯，切成3.5英寸的块。长约5厘米，晒干，称“连蛋皮”或“寸蛋”。另外，选粗根，用清水洗净泥沙，浸泡，然后用竹刀或破碗剥去外皮，再另一桶清水中浸泡10分钟左右。当重23公斤时，取出沥干。用含硫的红煤或加硫的炭火烘烤，使皮肤上的水分干燥，使其出汗、软化。然后拔出心，将根粗端折断36厘米。用夹子或牙齿咬住木芯，然后用手捏住果皮，灵活地拔出木芯，在阳光下晒干，分级为“刮皮”。每667平方米可产干地瓜200~300公斤。

【药材形状】

1、原丹皮：即带皮的丹皮。根皮呈圆柱形、半圆柱形或破碎成圆柱形片。当芯材被拉拔时，可以看到纵向裂纹。两侧大多向内卷曲。它们长5-20厘米，厚约2毫米。外皮表面灰棕色或黄棕色，厚皮脱落处呈粉红色，有细纵纹。未干燥的切片上常有白色霜（丹皮酚）沉淀。具有丹皮特有的香气，味微苦。

2、刮红甘蓝皮：以粗根条为原料，刮红甘蓝皮。表面有刀痕，呈浅红棕色或粉黄白色，有多色浅横皮孔痕和须根残留痕，有极少量未除去的粗糙皮。其他与“原丹皮”相同。