南五味子种植技术

1、繁殖方法

主要用种子繁殖，也可用插条和压条繁殖。

1、种子繁殖：五味子最好选择秋收时期的果穗。选择大而均匀的果穗作为种子用，干燥后单独存放。干燥时请勿烘烤、烘烤或煎炸。可晒干或阴干，贮存于通风干燥处。

五味子的种子有坚硬、光滑的种皮，有油层，不易渗水。种子在发芽之前必须经过处理。 2月上旬将挑选的果实用温水浸泡3-5天，搓去果肉，挑选饱满的种子，与3倍湿沙混合，埋在室外深60-70厘米的坑中。坑的直径取决于种子的数量。堆入坑后，盖上一层稻草，再盖土20厘米左右。定期检查，防止发霉。 4月下旬至5月上旬，当种子裂开，露出胚根时，即可取出播种。

苗圃地可用肥沃的腐殖土或沙壤土，也可用老参地。最好做一个育苗床。采用条播，行距15厘米，水平沟深2-3厘米，将沟底平整，将种子均匀撒入沟内。每亩用种量5公斤左右。盖土厚度约2厘米，稍压实，然后加一层稻草，防旱保温。如果出现干旱，要注意浇水。经过沙藏处理的种子约20-30天即可出苗。当出苗率达到50-70%时，除去草盖，搭建简易遮阳棚。待苗高5-6厘米时将其除去。苗期应及时松土、除草，蔬菜苗栽植时应除草；当幼苗长出3-4片真叶时，应按株距5-7厘米定植。成苗后要注意施肥，促进苗木生长。

2、扦插繁殖：早春植株萌芽前或7-8月花后雨季，剪去上年或当年的嫩壮枝条，剪成10-12厘米长。斜插，行距12厘米，株距7-10厘米。在苗床上，然后搭棚，经常遮荫、浇水，以促进生根，第二年再移栽。

3、压条繁殖：早春将部分植株枝条埋入土中，经常浇水，保持土壤湿润。待枝条长出新根后，于深秋或次年春季剪除与母株相连的枝条，移植。

2、栽培技术

五味子对土壤要求不严格，任何一般土地均可种植。用种子繁殖的幼苗，生长两年后即可移栽。如果管理措施得力，苗木健壮，当年秋季即可移栽。春季现蕾前、秋季落叶后，按括号法确定株距。采用人工支架时，通常按大行距1米、小行距70厘米、株距45厘米的标准种植，呈南北向，以利通风透光。

五味子是喜肥植物。移栽时施足底肥。根据行距挖35厘米深、35厘米宽的洞。将肥料和土壤混合并填满孔。待根部舒展后，填土并稳定浇水。

3. 培育、照顾和保护

移栽后，除及时松土、除草、施肥、灌溉外，第二年后应架起支架，让枝条攀爬，通风透光，促进生长。最好选择长度1.8米、直径2-3厘米的什锦木棍或竹竿组成花架，然后将藤蔓引入到花架上。

4. 采收和加工

1、采收：种植后4-5年就会出现大量果实。 9-10月果实紫红色时采摘，或连果枝一起剪下。最好在晴天采摘，以便及时晒干。

2、加工：晴天干燥时，夜间可露水。干燥后呈油状，品质好；阴雨天，用小火煤烘干。起始温度为60左右，半干时温度降至40-50。 ，以免挥发油逸散或变成焦颗粒，降低药材质量。干燥后，除去茎及杂质，筛出灰分。以紫红色、个大、肉厚、油润、有光泽的为佳。