为你介绍毛竹覆盖催笋技术

竹笋制作可以就地取材，用毛竹覆盖笋。竹笋可提前一个月以上上市，可取得良好的经济效益。今天我们就毛竹覆盖促笋技术的步骤和要点介绍如下：

一、覆盖竹林地的选择

用于覆盖笋的毛竹林一般在集约经营的高产竹林中进行。经过2年多的沟施肥，地下竹鞭粗壮丰富，竹子直立均匀，竹子幼嫩。

二、覆盖竹林的管理

立竹管理

正常施肥的竹林一般表现为花年竹林，无明显的大年生现象。每年留笋长竹，老竹砍伐。母竹密度保持在150180之间，即每亩留30个笋后密度为180左右。

冬季砍伐7年生竹后每亩密度约为150棵。竹妈妈更新及时。可以保证地下竹鞭始终旺盛，有利于竹鞭和竹笋的生长。

土肥管理

一般采用复合肥沟施方式代替传统的深耕，趋于节省成本和费用。具体方法：春笋产生后的4月至5月，沿水平方向挖沟，沟深20厘米，宽20厘米。沟内施复合肥，并覆土。

沟距23米，每亩施肥量5075公斤。

三、覆盖技术要点。

覆盖材料

覆盖材料包括农家肥、竹叶（稻草、麦壳、杂草）、谷壳等

覆盖时间

根据市场价格和需求情况，覆盖时间一般为11月中下旬。

覆盖方法

覆盖会阻挡雨水的渗透，因此覆盖的最佳时间是雨后晴天，否则应先彻底浇水。

竹笋采收

竹叶或秸秆在肥料的作用下发酵升温，使覆盖层温度达到17%以上，可促进芽芽早期发育、膨大，可挖芽45至60天。当上层糠皮出现裂纹或被顶起时，应及时揭开覆盖物，挖出笋，然后将覆盖物放回原处，重新盖上，继续保温。

覆盖物移除

三月初，气温逐渐回升。应及时揭去覆盖物，以降低覆盖土的温度，延缓出笋，有利于留住母竹。覆盖物上层的谷壳可收集并储存，直至下半年覆盖物使用。腐烂的竹叶或秸秆可结合林地开垦还林。