香菇的功效和作用 吃香菇的好处有哪些

香菇是世界上最常见的食用菌。它们含有一种特殊的蘑菇精华，赋予它们独特的香气，因此得名香菇。今天我们就给大家介绍一下香菇的功效与作用，以及吃香菇的好处。

香菇的功效和作用 吃香菇的好处有哪些

1、香菇能提高身体抗病能力

香菇中含有独特的香菇多糖，进入人体后可以增加体内吞噬细胞的活性。对提高淋巴细胞的杀伤能力有良好的作用，可以减少多种疾病的发生。对于提高人体的抗病能力有极好的作用。

2、香菇能延缓衰老

香菇具有延缓衰老、保持年轻的功效。进入人体后，可以清除人体内的氧化氢量，并抑制氧化氢的产生。这种氧化氢是人体衰老的重要诱因。因此吃香菇还具有延缓衰老的重要作用。

3、香菇能抗癌

香菇是日常生活中最理想的抗癌食品，因为它含有一种独特的化合物，称为香菇碱。这种物质被人体吸收后，可以有效清除人体内的多种毒素，还可以改善健康。体内各器官的抗氧化能力对细胞癌变和癌细胞再生有很好的预防作用，这赋予了香菇良好的防癌抗癌能力。