怎样利用出菇废料装袋疆土种鸡腿蘑

鸡腿菇，又名毛头鬼伞、鸡腿菇，是鬼伞科的食用菌。表面棕色至浅棕色。随着菌盖的生长，它会分裂成更大的鳞片。下面我们介绍一下如何利用果渣对国产鸡腿菇进行套袋，以供参考。

一、鸡腿蘑的生物学特性

菌丝生长适宜温度为20-30。子实体形成的最适温度为12-22。有氧。培养料的含水量约为65%。子实体生长阶段空气湿度为80-90%。覆盖土壤湿度为20-40%。可利用多种碳源和氮源。菌丝体也可以在无氮培养基中生长。

鸡腿菇的果肉白色，细长，圆柱形，向下逐渐变厚。内部柔软至空心。细菌环与菌盖边缘相连，并且经常随着菌柄伸长而移动。

它生长在田野、森林边缘，甚至春秋雨季的茅草屋顶上。可以食用，但与酒精、啤酒同食可能引起中毒。

二、鸡腿蘑的种植方法

添加无污染蘑菇废料40%、棉籽壳38%、麸皮20%、蔗糖1%、土壤1%，加水搅拌均匀，放入5515的容器中厘米塑料袋。及时消毒。灭菌后，在无菌条件下采用菌棒接种法接种孔。

接种后，18-30培养。完全生长35-40天后，降温至20以下堆放，准备拆包、覆土、挂果。

出菇地点选择背风、阴凉、排水良好、低温季节靠近水源的地方；热天选择阴凉处，搭简易脚手架遮荫。床的宽度不宜超过1.5米，长度不限。将没有袋子的蘑菇青摆放起来，袋子之间留有空隙，摆放好后盖上土。

覆盖土壤的水分含量应足以在触摸时形成一个球。覆土厚度以35厘米为宜，一半以上为0.51厘米的小土粒。覆土后，盖上薄膜以保持水分。

70%80%成熟时采收，开封后其商业价值大大降低。