林下种植双孢菇标准化栽培技术

近年来，我们研究推广了双孢蘑菇林下种植技术，取得了显着的经济效益、生态效益和社会效益。现将林下双孢蘑菇标准化栽培技术介绍如下：

一、双孢菇栽培料原料的配方

以种植面积100平方米为基准，推荐计算公式如下：

配方一：干麦秆350公斤、干玉米秸350公斤、牛粪750公斤（或鸡粪600公斤）、生石灰1015公斤、石膏粉1520公斤、钙15公斤磷酸盐、碳酸氢铵10公斤、尿素7.5公斤、碳酸钙7.5公斤。

配方2：甜菊渣500公斤、干麦秆250公斤、干玉米秸250公斤、干牛粪500公斤（或鸡粪400公斤）、生石灰1015公斤、生石灰1520公斤石膏粉、过磷酸钙15公斤、碳酸氢铵10公斤、尿素7.5公斤、碳酸钙7.5公斤。

二、双孢菇栽培料的堆制

8月初堆砌文化材料。堆底宽度宜在2米左右。底层应铺30厘米厚的干麦秆。然后铺一层农家肥，再铺一层麦秆。上面每层材料厚20到20厘米。 30厘米，直到堆高约1.5米。最后，清理堆面及周围，堆顶用草覆盖，防止日晒雨淋造成养分和水分的流失。

一般5天翻堆一次，共翻堆34次。辅助材料在前两轮中添加。最后一次翻堆时，仔细检查培养料的含水量和pH值，调整湿度和pH值，喷洒敌敌畏400倍液或乐果1000倍液、多菌灵800倍液一次，杀灭培养料虫卵以及饲料中的细菌。

三、双孢菇的铺料与播种

9月上旬，及时清除选定树栏内的杂草、落叶，在树栏内挖土2030厘米，根据场地宽度做边框，撒生石灰消毒。

搭好脚手架，将发酵好的培养料移入拱形棚内，堆高20厘米左右，喷洒消毒剂、杀虫剂一次，然后用黑膜覆盖棚内，再盖上薄草帘，将棚盖好。闷。 1昼夜杀灭害虫及病菌。

当培养物温度降至28以下时开始播种。

播种采用小麦种子，每平方米用量2瓶，每瓶含双孢蘑菇菌种500毫升。播种时，先将75%左右的小麦种子撒在料面上，然后将料翻动，使种子混入6厘米深的种植料中，最后将剩余的撒在床面上，并用木将菌床压平，防止种子悬浮在空气中。

四、双孢菇的发菌期管理

双孢蘑菇菌株的发芽期一般需要15至18天。此期间培养料温度应控制在2228，一般不超过30，空气湿度控制在70%左右。播种后23天内不通风，3天后减少通风，710天菌丝覆盖时增加通风。

生长期不要直接向材料表面喷水，以免损伤菌丝体。通风一般在早晚气温较低时进行。如果棚内温度超过32，必须加强通风降温、降低湿度。

当菌丝延伸至床底时，盖上粗土至2厘米左右厚度，覆盖料面；当菌丝达到土粒间70%时，盖细土至1厘米左右厚度，将其填满。土壤粗孔隙。

从覆土到出菇期间棚内温度应保持在20-22，空气湿度保持在80%-85%。管理关键是及时喷水和通风。

五、双孢菇的出菇期管理

双孢蘑菇出菇期温室内温度一般控制在1518，空气湿度保持在90%左右。当蓬松的菌丝长入细小的土壤间隙，线状菌丝开始变粗时，再次喷洒“蘑菇水”。一般喷雾量为1公斤/平方米，连续喷雾2天，然后通风12天，然后逐渐减少通风量。

当大部分蘑菇芽长到黄豆大小时，持续喷洒“蘑菇出菇水”。一般喷雾量为0.15公斤/平方米，持续2天。