羊肚菌的生长环境介绍

羊肚菌是稀有食药用真菌，属于羊肚菌科羊肚菌属。常生长于阔叶林及路旁，单独或成群生长。野生羊肚菌分布于西藏、云南、新疆天山。也常见于吉林山区及长白山。下面我们就来看看羊肚菌的生长环境吧！

羊肚菌的营养条件

羊肚菌较好的碳源有可溶性淀粉、果糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖等。较好的氮源有半胱氨酸盐酸、天冬氨酸、天冬酰胺、尿素、丙氨酸、谷氨酸等。使用木材提取物、番茄汁、麦芽提取物、苹果提取物对羊肚的生长可以促进，其中木材提取物的促进生长作用最大。使用腐殖土渗滤液的琼脂培养基培养菌丝体。 20时，7-10天菌丝即可满坡生长。

羊肚菌的生长条件

羊肚菌一般生长在松树、橡树、栎树下。它们特别喜欢生长在老苹果园里。苹果树的灰烬和烧焦的木头是羊肚菌最好的营养物质。生于泡桐苗圃、梨苗圃等处。生于植物园、竹园、白杨、乌桕、杨、柳、核桃、蔷薇科、壳斗科等阔叶林下。也可发生于云杉、冷杉针叶林或针阔混交林，甚至玉米田，从灌木丛中出现。 （美国：www.wycfw.com）

羊肚菌的湿度要求

羊肚菌菌丝生长阶段，土壤含水量50%左右，湿度较低。原基的形成和子实体的发育需要大量的水（降水量80-90毫米），特别是2月至3月。降水量4050毫米，每45天降雨56毫米，最适宜子实体发育。森林内相对湿度也较高，时期为80%-85%。

羊肚菌的温度要求

羊肚菌是低温真菌。早春1-2时地下菌丝开始生长。果期为三月至四月。在10-25时，每日菌丝生长速度随着温度的升高而增加。加速，28以上菌丝体日生长速度线性下降。虽然25时菌丝体日生长速度最快，但草坪层薄，容易老化。在20左右，菌丝生长速度较快，且致密、强壮，因此羊肚菌菌丝最适生长温度为17-22。