竹荪的功效与作用有哪些 竹荪的营养价值

竹荪是四宝之一，也是一种营养价值很高的食用菌。经常出现在一些高档宴会上，据说是国宴的必备菜肴。竹荪的营养价值那么高，那么它的功效与作用有哪些呢？下面小编就来告诉你。

竹荪的功效与作用有哪些 竹荪的营养价值

1、竹荪有补脑功效

补脑是竹荪的重要功效之一。食用菌竹荪含有多种对人体有益的氨基酸和维生素以及一定量的无机盐。人们食用后可以滋补身体。补气补脑可以有效促进脑细胞的再生。

经常食用可以提高记忆力，对大脑大有裨益。

2、竹荪能保肝降血脂

竹荪对人体肝脏有明显的保护作用，可以减少脂肪肝的形成。人们食用后，可以减少人体内脂肪的堆积，具有良好的“刮痧”作用，从而减少脂肪肝的发生量。肝脏脂肪变性的发展。

此外，经常食用竹荪还可以减少高脂血症、高血压的发生，对减肥也有帮助。

3、竹荪能提高身体免疫力

竹荪能有效提高人体免疫力。它可以补充人体新陈代谢所需的营养物质，增强人的体质，增强抗病能力。

竹荪还能抑制多种病毒对人体组织细胞造成的损害，有效减少癌细胞的形成，具有良好的抗癌作用。