采用床架式栽培双孢菇的方法与步骤

床架栽培是我国食用菌栽培最常用的方法。今天我们就来介绍一下在床架上种植双孢蘑菇的方法和步骤。希望对种植双孢蘑菇的朋友有所帮助。

(1)双孢菇培养料的堆制发酵

食用菌栽培原料多为稻草、麦秆、牛粪、马粪及粪肥等，配合一定量的氨肥（尿素、硫酸铵等）、过磷酸钙、豆饼、碳酸钙或石膏粉等辅助材料。材料。碳氮比应控制在33:1左右，发酵成熟后为17-18:1。

堆料时，先铺一层草（厚约17厘米），再铺一层粪（厚约5厘米），一层草，一层粪，直至堆高1.5米。从第二层开始，每铺一层粪草后就需要浇水或人畜排泄物。堆的四个侧面上下垂直，堆顶呈龟形。在材料堆上及其周围用草帘覆盖。下雨前用塑料薄膜覆盖，下雨后揭去。

培养料堆放后需翻动4-5次。具体翻堆时间和堆放天数应根据天气、堆温变化等情况灵活确定。翻堆必须在当天完成，以免堆温损失。

(2)双孢菇菇房的消毒方法

在最后一次翻转培养材料后进行。菇房的清理和床架的搭设应提前做好。蘑菇屋被重新种植。采收蘑菇后，将床面全部拆除，移至室外清洗，曝晒，墙壁喷洒石灰水消毒。

然后每立方米用硫磺15克、敌敌畏5毫升，在混合点燃烧。密封门窗24小时后，打开窗户排气，无刺激性气味时喂料。

(3)进料和二次发酵

将准备好的培养料移入菇房，小堆放在床架上。立即密封门窗，通入蒸汽，使菇房温度升至62，料温升至60左右。保持5-6小时。然后将温度降至52C并保持4-5天。

然后停止加热，通入新鲜空气，使菇房温度和料温降低到25左右。若培养料含水量低于60%，可用1%碳酸钙或石灰水调节至63-65%。

(4)双孢菇的铺床与播种

将床架上的培养料搅拌均匀并平整。厚度应为12-15厘米。室内无氨味，料温低于25，即可播种。

粪草株一般穴播，行距1212厘米。每瓶（750毫升）菌种可播种0.4平方米。

小麦品种可以播种在孔中或撤回。孔间距为1010厘米，每孔放入10-15个细菌。播种后，轻轻覆盖并压实。新播种的苗床上铺上报纸等材料保暖，每天翻动报纸1-2次。

播种后23天即可恢复菌丝。如果播种后5天还没有看到菌丝，则需要重新播种。种植食用后，除去报纸。当相对湿度低于70%时，可以对空间进行喷洒。

(5)双孢菇的覆土要点

播种后15天左右，菌丝向各个方向蔓延至直径10-12厘米，覆盖土壤颗粒。

土壤质量为粘壤土。干燥后用碎土机筛选，然后用福尔马林熏蒸消毒两天，摊开蒸发备用。选择直径0.5-1.2厘米的土粒，覆盖3厘米厚。覆盖一次后，慢慢调节湿度。

(6)双孢菇的菇房管理

覆土后，蘑菇菌丝生长迅速，代谢能力较强。菇房应适当增加通风，多开1-2个通风窗，保持覆盖土层适当的含水量，蒸发多少补多少，防止土壤颗粒。硬化和热烫。

13-16天出现针头菇时，应适当增加喷水量和菇房通风。

在15-18的条件下，从针头菇到蘑菇罐头（菌盖直径2-3.8厘米）仅需5-6天。

蘑菇子实体批量出现。每批蘑菇采收后，必须及时清理床面污物，然后喷水。一般7天左右就会长出第二批蘑菇。