平菇栽培料如何配制 平菇栽培料配方技术简介

平菇栽培的一个重要步骤是栽培材料的制作。栽培材料的生产水平和质量是平菇栽培成功的关键。今天我们就来介绍一下平菇栽培料的配制方法，并告诉大家平菇栽培料的配方技术。我们希望它对您有所帮助。

一、平菇栽培料的构成

平菇栽培材料需新鲜、无霉变、无变质；玉米棒子先粉碎成黄豆大小的颗粒；麦秆、稻草要压扁，破碎成2-3厘米的小块。混合玉米芯培养料时，料水比应控制在1:1.8左右。将麦秆、稻秆用pH值为9-10的石灰水浸泡24小时，捞出沥干，然后加入其他辅料调匀。

混合最好在水泥地板上进行，以防止水分流失。混合前，将原料在晴天曝晒2-3天，然后按配方比例称量各物质。

二、平菇栽培料如何配制

先将主要干配料（棉籽壳或玉米芯）与玉米粉、麸皮、石膏粉混合，然后将糖、尿素、过磷酸钙、石灰等溶解在水中，以形式添加到配料中水溶液，料水比约为1:1.3-1.5。原料应充分搅拌均匀。用手紧握培养物时，含水量应为1-2滴水。馅儿2小时后即可使用。

培养料可混合后直接装袋，也可将原料堆放发酵后再装袋。若将原料堆放发酵，可采用以下栽培料堆放发酵方法。

三、栽培料堆积发酵方法

培养料配置好后，选择背风向、地势高干燥、通风良好的地方，堆成宽1.5米、高1.2米的长条。长度取决于材料的量。然后用直径2-3厘米的木棍每隔40-50厘米在底部钻一个孔，以利通风。孔在桩上呈V 形排列。

然后盖上塑料薄膜保温保湿，让其发酵。 1-2天后，当料温升至60-65（不宜超过70）时，应及时翻堆。翻堆时，将外层材料翻入内层。将材料翻到外层，按照原来的方法堆放。当温度再次升至60-65时，再次翻堆。

一般2天翻堆一次，发酵时间10-12天左右。发酵过程中，如果温度没有达到50以上，应延长发酵时间。

四、栽培料发酵需注意事项

为防止杂菌产生，发酵时还可添加0.1%多菌灵或0.20%-0.5%甲基托布津。发酵后期可喷洒敌敌畏500倍液，防治蝇蛆。发酵完成后，物料呈浅棕色、疏松、不粘、无酸味、无异味，pH7.0-7.5。

培养袋应为低压聚乙烯塑料管袋（常压蒸汽灭菌）或聚丙烯塑料管袋（高压蒸汽灭菌），尺寸为23厘米45厘米0.03厘米。先折叠一端，然后用手或用装袋机装入。一端装满后，装入另一端。

包装好的袋子松紧要适中，用手捏袋子要有弹性，两端要扎紧，不漏气。