金针菇栽培配方，如何防止金针菇提早开伞？

种植金针菇是一项致富的好项目。接下来我们就来说说金针菇的栽培配方，以及如何防止金针菇提早开放。

一、金针菇栽培可以选择的配方

（1）棉籽壳44%，锯末44%，米糠（或麸皮）10%，石膏粉1%，蔗糖1%。

(2)棉籽壳44%、锯末44%、米糠(或糠)10%、碳酸钙1%、蔗糖1%。

(3)玉米秆78%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰1%、白糖1%、石膏粉1%、碳酸钙1%。

二、如何防止金针菇提早开伞？

金针菇子实体生长的最适温度为12-13。如果温度在8-10，品质会更好。如果达到15C或以上，请用塑料薄膜覆盖。由于通风条件较差，二氧化碳浓度会升高，促使金针菇子实体提前开放。

为了防止这种现象发生，可以用废报纸代替塑料薄膜覆盖顶部，并在报纸上喷水。这样可以在不升高温度的情况下保持一定的湿度并增加通风。白天菇房温度过高时，应加强通风降温。

三、为什么金针菇会提前开伞？

金针菇过早开放的原因可能有很多。

遇到高温且覆盖塑料薄膜时，袋内通风条件较差，二氧化碳浓度升高，促使金针菇提前开放。

菌丝未完全长成，就会提前产生蘑菇，无法正常供给营养。

培养料水分不足，运输和维护困难。

基质不营养，第一茬作物消耗过多。

由于品种原因，早熟品种往往早开放。

光线太强，会刺激伞打开。

袋顶盖不严，二氧化碳浓度不够，造成菇柄短、盖大、伞早开。

建议采取措施：控制二氧化碳浓度、顶盖报纸、保持相对湿度90%左右、打开门窗通风等措施。