鲜草菇的营养价值和做法 鲜草菇怎么做好吃

鲜蘑菇是最常见的食用菌。它们美味又便宜。人们食用它们对身体有很多好处。一会儿我就专门介绍一下新鲜草菇的营养价值和烹饪方法。如果你对新鲜草菇不太了解，就来看看吧。

一、鲜草菇的营养价值

鲜草菇是一种营养价值极佳的菌类。它含有大量蛋白质和多种维生素，其中维生素C含量最高，能消灭人体内的多种细菌。

此外，新鲜草菇还含有多种氨基酸和一些天然多糖，可以加快人体新陈代谢，提高体内各器官的功能，减少各种疾病的发生。

二、鲜草菇怎么做好吃

1、鲜草菇可以炒食

新鲜草菇可以和肉片一起炒。炒时，将草菇洗净切成片，然后在沸水中焯一下。肉片提前用调味料腌制。中火加入油，先将肉片煎一下。待肉片变色后，加入葱花，再加入焯过水的草菇片。然后加入生抽、糖、盐等调味料。炒好后，加入鸡精调味。

2、鲜草菇可以做汤

制作草菇汤时，需要准备新鲜草菇200克，盐适量，植物油适量。制作前，将草菇洗净，切片备用。锅中加入油并加热。加入葱花和草菇片翻炒片刻。然后加入盐和水，煮沸并煮15秒。几分钟后加入鸡精和香油即可食用。