栽培平菇培养料的配方及操作技术

开发利用自然资源，发展平菇生产，是一条快速致富之路。利用农作物副产品培育平菇是降低生产成本、提高经济效益的有效途径。现将各种栽培材料栽培平谷的配方及操作技术简单介绍如下：

1、玉米芯：玉米芯50公斤，石膏500克，过磷酸钙500克，多菌灵50克。先将晒干（烘干）的玉米芯粉磨成豆子大小，然后拌入石膏、过磷酸钙、多菌灵，调节含水量至58-62%。最好盖上薄膜，过夜播种细菌。

2、花生壳：花生壳78%，米糠（或麦麸）20%，糖1%，石膏1%。将花生壳切成1厘米长或将花生壳压碎，然后拌入米糠（或麦麸）、石膏，加水拌匀，加入白糖。水量调整为握住材料的手的手指间滴12滴水。

3、废纸：废纸89%、麸皮（或麦麸）10%、石灰0.9%、多菌灵0.1%。将切碎的废纸放入沸水中浸泡半小时，捞出沥干，然后加入麸皮（或麦麸）石灰和多菌灵混合。

4、麦秆：将麦秆粉碎，切成3厘米至5厘米长的小段。用沸水浸泡半小时，捞出沥干。播菌前控制含水量在60%左右。麦秸的使用量取决于产量。

5、秸秆：稻草89%，米糠10%，石膏1%。将秸秆切成15厘米左右的小段，放入0.5%石灰水中浸泡2448小时，然后用水冲洗，使pH值降至78.5，沥干水分，拌入新鲜米糠和石膏，最后当含水量达到65%左右时即可播种。

6、酒糟：酒糟88%、稻草或麦草粉10%、石膏1%、石灰1%、多菌灵0.1%。将各种材料混合均匀，将水调至60%。

7、锯末：锯末78%，米糠（或麦麸）20%，糖1%，石膏1%。先将锯末（最好是阔叶树锯末）、米糠、石膏粉混合，然后拌入糖水，调节含水量至60%左右。

8、甜菜浆：甜菜浆88%，米糠（或麦麸）10%，石膏1%，过磷酸钙1%。将甜菜浆（新鲜或干燥）与米糠、石膏和过磷酸钙混合，并将水调整至60%。

9、豆渣：豆渣70%，棉籽壳（或秸秆）30%。用800倍敌敌畏和多菌灵液将各成分混合。将干豆渣和棉籽壳混合均匀，加入多菌灵（可交替喷酒），然后将水调至60%。注意：豆渣营养丰富，容易发霉生蛆。栽培室必须保持清洁。播菌后每隔10天可在菇房内喷洒农药（多菌灵）。

10、其他：99%棉籽壳、1%石灰、0.1%多菌灵。混合均匀后按比例加水至60%，然后将材料放在架子、地面、竹篮或木箱上，铺上干净的薄膜，上面撒一层菌种，播种2如此叠到3层，最后在上面撒一层培养盖，最后用木板轻轻压平，盖上薄膜保温。