油菜收获时间和方法，收割期间应注意哪些方面

油菜籽的收获时间约为播种后3-4个月。收获时，应将油菜籽连根拔起，晒干，然后脱粒。

下面具体说一下油菜籽的收获时间和方法，以及油菜籽收获过程中需要注意哪些问题。

一、油菜的成熟过程

油菜全角果成熟过程与花芽分化顺序一致，即先主序，后分枝。主花序长角果的成熟顺序是下部先成熟，然后中部和上部依次成熟。

由于油菜籽具有先开花后成熟、先开花后成熟的特点，且长角果成熟不均匀，给油菜籽的收获带来困难。因此，科学确定油菜适宜收获期是油菜高产的关键。

二、判断油菜的收获时间

种子颜色的变化也可以用来衡量合适的收获期。即从主轴的中、上部枝条上采摘共10个长角果，剥开，观察种子的颜色。如果有半棕仁、半棕半红的仁，就是适宜的收获期。

三、掌握正确的收获方法

油菜宜在早晨有露水时采收，以防止主轴和上部枝角果开裂、角角。采收过程力求做到“四轻”（轻砍伐、轻搬运、轻捆扎、轻运输），力求每个环节损失最小化。

收获时，边收边捆、拉、堆。不宜在田间堆放或晾晒，以免仁裂。

四、油菜收获后的注意事项

由于油菜籽在八年生时收获，为了促进一些未成熟的长角果的后熟，收获后的油菜籽应及时堆放进行后熟。

如果直接撒在田间晒干，长角果会很快失水而干。茎和角果中的养分不能再输送到籽粒中，导致角果粒增多，产量和品质下降。

据调查，八成熟油菜籽收获后，直接晒干的油菜籽产量比堆放油菜籽产量低4.9%-6.3%，含油量降低1.3%-2.1%。

堆放方式有圆柱形、方形等，无论选择哪种堆放形状，都必须选择地势较高且不积水的地方。为避免堆下积水，堆下应放置油菜籽捆或捆好的角果朝上的废木，以利排水、防潮，防止油菜籽霉变。

油菜籽堆放4-6天后，长角果被果胶酶分解，长角果皮破裂，油菜籽已与长角果皮分离。这时，可以选择晴朗的天气，抓紧时间进行晒、磨、脱粒、风选。当水分降至8%-9%时即可入库。