一、何首乌的水肥管理
何首乌定植后要勤浇水，前10天每天早晚各一次。成活后，应根据天气情况适当浇水。苗高1米后一般不浇水。雨季注意田间排水。
何首乌是喜肥植物，因此应施足基肥，并追肥几次。追肥采取前期施有机肥，中期施磷、钾肥，后期不施肥的原则。当植株成活长出新根时，一般可再施两次肥料，每亩每次施人畜粪便2500公斤。
当幼苗长到1米以上时，一般不施氮肥。 9月以后，当根部开始形成生长时，再次施磷、钾肥，采用农家肥、草木灰混合肥3000公斤，过磷酸钙5060公斤，氯化钾4050公斤。在植物侧面或周围开沟。
今后每年春节或秋季施肥一次，以有机肥为主，配合适量磷、钾肥。每次追肥应与中耕土壤结合起来，清除杂草，防止土壤板结。
二、何首乌的搭篱摘枝
何首乌长到30厘米时，在花边插上竹条或小木条，交叉成栅栏或鼎状，将藤蔓顺时针缠绕在其上，松动的部分用绳子绑住。每株留一蔓，去掉多余的蔓苗，1米以上才保留枝条，以利植株下部通风透光。
如果生长过于茂盛，可适当打顶，减少养分消耗。一般一年修剪56次，高产田修剪7次。
三、何首乌的病虫害防治
1、叶斑病
受感染叶片呈黄褐色病斑，严重时叶片枯萎脱落。炎热多雨季节或田间通风不良时容易生病。发病初期，按1：1：200的比例喷波尔多液，每隔710天一次，连续喷23次。
2、根腐病
根腐病是由镰刀菌或真菌中的细菌引起的。受感染植物的根部会腐烂，地上的茎和藤蔓会枯萎。多发生在夏季，种植地排水不良时危害严重。发病初期拔出病株，在病孔处撒上石灰粉，覆土压实，防止病害蔓延，并用50%多氯二甲嗪可湿性剂1000倍稀释液浇灌根部。撒粉以保护根部。
3、金龟子
圣甲虫是鞘翅目圣甲虫。成虫会损害叶子。在轻微的情况下，它们会咬伤缺口，在严重的情况下，叶子会被完全吃掉。可用90%敌百虫1000倍液喷洒杀灭，或利用其假死性，在入夜后摇动受害植株，使之脱落，收集灭杀。
4、蚜虫
蚜虫是同翅目蚜科昆虫。它从植物的嫩芽和叶子中吸取养分，导致植物生长不良。可用40%乐果乳剂1500-2000倍稀释液喷雾，每隔7-10天一次，连续喷雾多次。
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