如何区分合格茶籽和不合格茶籽 何时采收茶籽好

茶树种子播种前应进行质量检验，区分合格茶树种子和不合格茶树种子，并在播种前除去夹杂物。下面我们介绍一下如何区分合格茶籽和不合格茶籽，以及何时采收茶籽等问题。

一、如何区分合格茶籽和不合格茶籽

一般根据外观和内在品质来判断茶籽是否合格。从外观上看，如果种子壳呈褐色，有光泽，无裂纹，种脐无异常，种子重且弹力强，声音清脆清脆，无虫蛀，则为合格种子。

壳呈棕红色、浅褐色、浅色的茶籽往往是未成熟的；外壳呈灰色、无光泽、重量轻的为无活力的茶籽，为不合格茶籽。

将外观检验合格的茶籽粉碎，检查内在质量。新鲜时饱满、乳白色、有油性、湿润裂痕的种子为活种子，是合格的茶种子。如果种子皱缩、干瘪、硬脆、颜色淡黄、有霉味，则为不合格茶籽。

二、茶籽质量检验的具体标准是什么

茶籽质量检验和计量的具体标准为：

1、粒度在12mm以上。

2、千粒重不少于1000g。

3、种子含水量应不低于22%，不高于38%。

4、种子发芽率低于85%。

5、空壳、霉变、虫害、裂纹粒数不超过1%。

6、嫩籽、干瘪籽等杂物不得超过2%。

三、何时采收茶籽为宜？

茶籽采收时，应在茶籽成熟时早晚采收，及时、分区、分批采收，以保证茶籽的质量。茶籽在茶树上成熟大约需要一年的时间。如果采收过早，由于茶籽未成熟，含水量高，营养成分少，采摘下来的茶籽容易皱缩或发霉，失去活性。即使能发芽，茶苗也不会长得健壮。

如果收获得太晚，果皮会破裂，大部分种子会掉到地上。受暴晒和潮湿的影响，种子内部隐藏的物质会被消耗，也会引起霉变、胚芽腐烂，失去发芽能力。

茶籽是否成熟可以根据其外部特征来判断。成熟种子的果皮呈绿褐色或黄色，无光泽，果皮有裂纹。种子壳硬而脆，棕色有光泽，子叶肥厚，呈乳白色。

一般留种茶园，当茶果80%呈绿褐色、4%-5%果壳裂开时，即可进行首次采收。今后可视情况每隔15-20天进行一次采收。一般可服用3次。我国茶区茶树品种较多，茶籽成熟期也不一致。然而，一些灌木或小乔木品种是在“霜降”之后收获的。

四、茶果采回后还应做哪些处理

茶果采收后，放在太阳下晒半天至一天，并翻动几次，使果皮裂开，更容易剥去种子。脱壳后的茶籽应放置在阴凉干燥处，以散去多余的水分。

铺展厚度约为10cm。不要铺得太厚或曝晒，并经常检查、搅拌，防止温度过高烫伤种胚。阴干至种子含水量降至30%左右。

然后将经过适度阴干的种子除去杂质和缺陷，最后筛出小种子，将饱满的种子留在筛面上。