八角的功效与作用有哪些

八角茴香，又称大料、八角茴香，是生活中常见的调味品。它是八角植物的果实，是人们炖肉类食材时必不可少的配料。那么八角的功效与作用有哪些呢？想知道的话就跟随小编来看看吧。

八角的功效与作用有哪些

1、八角能加快胃肠运动

八角茴香中含有大量的茴香油，能加快人体胃肠道的运动，促进消化液的分泌。日常食用可起到健胃消食、行气化瘀的作用。

2、八角能祛风除湿

八角为热性食物，可祛风除湿。每日食用可缓解人体类风湿性关节炎和关节肿胀疼痛。另外，在治疗关节肿痛时，也可以将八角用水煮一下，然后清洗患处，也可以起到一定的止痛作用。

3、八角能增加白细胞数量

白细胞是人体血液中最重要的存在。每天食用八角茴香可以增加白细胞的数量，因为八角茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞的成熟，加速骨髓细胞向血液中的扩散，对人体白细胞减少症有利。有明显的缓解作用。

4、八角能抗流感

八角茴香可以对抗流感。其所含的脂肪油、挥发油和醛类物质可以抑制人体内病毒的活性，减少流感病毒对人体的危害。八角茴香除了供人类直接食用外，还可以用于药物的提取，是常用流感药物的基本原料。